カリフォルニアの自然派生産者がつくる、ブラッドオレンジの爽やかな香りが心地よいヴェルモット。ピノ・ノワールベースの深みと柑橘の優しい酸が調和し、そのまま冷やして飲んでも、カクテルのベースにしても活躍します。アペリティフの新しい選択肢として注目のアイテムです。

ブルゴーニュの銘醸地コルトン・グラン・クリュから、シルヴァン・デュボーが手掛けた上質なピノ・ノワール。2021年ヴィンテージは、ロニエ区画の特性を引き出した奥行きのある味わいが特徴です。

ブルゴーニュ最高峰のグラン・クリュ、コルトン・シャルルマーニュの2022年ヴィンテージ。樹齢55年のシャルドネが粘土石灰質土壌の南向き畑で育ち、低収量37hl/haで凝縮度の高い白ワインに仕上がりました。

ワシントン州の偉大なワインメーカーたちが集結したロング シャドウズが、ジェブ・ダンナック93点の高評価を獲得した2022年ヴィンテージ、シルキーなタンニンとオールドワールドのエレガンスが心地よい上品なカベルネ・ソーヴィニヨンです。

12世紀の修道院に源を持つブルゴーニュの歴史あるドメーヌが、最高峰の醸造技術で蘇らせた傑作。石垣に囲まれた特別な区画のピノ・ノワールは、洗練された優雅さと深い奥行きが特徴。ビオディナミの恵みを受けた完全手摘みのブドウが、木製大樽でゆっくり熟成された至福の一本です。

熟した白桃やアプリコットの豊かな果実味に白コショウのスパイス感が調和し、オークの深い余韻が心地よく続くコンドリューの傑作です。

ナパ・ヴァレー北端の伝説的な畑から生まれる、究極のカベルネ・ソーヴィニヨン。冷気と水捌けの良い土壌がもたらす凝縮感と、洗練された滑らかさの融合。ボルドー一級格の叡智が注ぎ込まれた逸品で、特別な食卓を彩ります。

ボジョレー最北のテロワールが生む、花崗岩由来のミネラルと緻密なタンニンが織り成す一本。赤系果実とスパイスの奥行きに、時が深める熟成ポテンシャルを秘めた、ジュリエナの個性溢れるガメイです。

ブルゴーニュで最も女性的と称される華やかで愛らしい香りと、シルクのようななめらかな飲み心地が特徴のシャンボール・ミュジニー。樹齢30年以上のピノ・ノワールを丁寧に手で徐梗し、ピュアで美しい味わいに仕上げたドメーヌ・マニュエル・オリヴィエの逸品です。

ブルゴーニュ一級畑オー・ムルジェの力強い果実味を、ビオディナミ農法とフレンチオーク19カ月熟成で丁寧に引き出したピノノワール。肉質感とエレガンスが調和した、ニュイ・サン・ジョルジュの真髄を味わえる一本です。

ブルゴーニュの銘醸地シャンボール・ミュジニーの一級畑レ・フュエから、シルヴァン・デュボーが生み出す優雅なピノ・ノワール。天然酵母による発酵と樽熟成で醸造された、清澄・濾過を行わない自然派ワインの力強い味わいをお愉しみください。

世界最高甘口ワインに選出された造り手が手摘み選別で厳選したシュナン・ブラン100％は、アプリコットとバニラの香りが優雅に広がり、濃密でまろやかな余韻が極上です。

オレゴン・ウィラメット・ヴァレーを代表するピノ・ノワール、トリイ・モアが仕立てるエレガントな逸品です。野花とバラの香りに始まり、さくらんぼとダークベリーが織りなす複雑な赤い果実が華やかに広がり、爽やかな酸味がジューシーなタンニンと調和した、まさにオールドワールドスタイルの真髄を味わえます。

ボルドー名門ユベール・ド・ブアール製のセミヨン100％使用で、洗練された辛口白ワイン。2017年ヴィンテージの熟成した複雑味と、セミヨンならではの豊かなミネラル感が心地よく調和した一本です。