チリ・レイダ・ヴァレーの冷涼な気候で栽培したソーヴィニョン・ブランを、日本酒の清酒7号酵母と10度以下の超低温発酵で醸造した、ぶどう本来のアロマを最大限に引き出した革新的な白ワインです。

ナパの伝説的ブランド・パルメイヤーが、ワイン・スペクテーターで高い評価を受ける実力派ワインメーカー陣と手掛けた2023年ヴィンテージで、レモングラスやピンク・グレープフルーツの香りに熟した果実味と鮮やかな酸味が調和し、白胡椒のニュアンスとジューシーな余韻が心地よく広がります。

マーティンボロー産ソーヴィニヨン・ブランの最高峰。白桃やパッションフルーツの優雅なアロマから、古い川石を思わせるミネラル感まで、複雑な土壌が生み出す調和のとれた味わい。さわやかな酸とほのかな塩味が心地よく広がる、世界的評価を得たプレミアムワイン。

カリフォルニア初のソーヴィニヨン・ブラン畑を開拓した家族による傑作で、樹齢60年超の古樹を64%使用し、希少な376クローンとのブレンドが生み出す、グレープフルーツと青リンゴの爽やかさと豊かなコク、熟成感を備えた逸品です。

マウント・ヴィーダーの山麓から生まれた、オークヴィルの銘醸地ラッド・エステートのソーヴィニヨン・ブラン、桃やネクタリンの上質な果実味にマイヤーレモンの爽やかな酸が引き締め、白コショウのスパイスが山岳テロワールの骨格を映す、エレガントで生き生きとしたワイン。

ナパ・ヴァレーの名門パールマイヤーが手がけるジェイソン・ソーヴィニヨン・ブランは、レモングラスと白桃の華やかな香りに、マンダリンオレンジとフレッシュパイナップルの明るい果実味が層を成して広がり、バトナージュによる豊かさと柑橘の皮の清涼感が調和した、生き生きとした酸が心地よい逸品です。

ウィラメット・ヴァレーで最高の白ワインの一つとされるクロフト・ヴィンヤードの評価の高いソーヴィニヨン・ブランで、旧世界スタイルの哲学で造られた2004年はサンセット誌ベスト白ワインに選ばれ、30年以上のキャリアを持つジェイ・サマーズが11か月間熟成させた2022年は完璧なバランスと低アルコールながらのリッチさが特徴です。

カリフォルニアの才能醸造家マット・ディースが手がけるセカンドラインです。ソーヴィニヨン・ブランとセミヨンのブレンドで、ピュアで主張しすぎない洗練の味わい。食卓の名脇役として、どんな料理にも寄り添う適応性を備えています。家族や友人との団らんを盛り上げる、失敗しない美味しさを約束します。