ポマール村の銘醸家パランが造るブルゴーニュ・コートドールは、ピノ・ノワールの良さを限りなく引き出したフルーティで深い色合い、滑らかなタンニンと十分な余韻が特徴の上質な1本です。

冷涼な高台の区画から生まれたタイトなボディが魅力的で、溢れるベリーの香りとスパイスのアクセントが心地よく調和したペルナン・ヴェルジュレスです。

鮮やかな朱色が美しいタヴェルロゼで、イチゴやチェリーを想わせる甘く心地よい香りが魅力、適度なタンニンと上品な酸、果実味が絶妙に調和した洗練された味わいが愉しめます。

厳選カベルネ・ソーヴィニヨンをオーク樽で熟成させた、芳醇な香りと重厚でしっかりしたボディが特徴の赤ワイン。ドメーヌ・ポール・マスが手がけた上質な一本です。

名門ボリー家の系譜に連なるシャトーが、2017年にAB認証を取得した有機栽培ボルドー。マルゴーらしい優雅さと現代的なクリーンさを両立させ、エレガントでしなやかな飲み口が魅力のクラシックすぎず今ちょうど良いマルゴーです。

自然を大切にした栽培が生み出すキウイや柑橘系果実の爽快でフレッシュな香りが心地よく、キリッとした酸が全体を引き締めたサンセール・ブラン、家族経営の生産者による自然志向のワイン。

南仏ラングドック地方の秀逸なシャルドネ、フレッシュで程よいコクを備えた新鮮なフルーツの魅力が詰まった一本です。

ブルゴーニュの名門が手がけるアリゴテの傑作。ブノワ・アントの精密な醸造技術と有機農法が生み出す、ミネラル感溢れる白ワイン。酸味と凝縮感のバランスが秀逸で、食事の相棒として、また単独でも魅力的。繊細さと骨格を兼ね備えた一本。

マールボロの高樹齢畑が生み出す、凝縮感あふれるニュージーランドを代表するソーヴィニョン・ブラン。氷河由来の特性的な土壌で丁寧に育てられた完熟ぶどうを手摘み収穫し、テロワールを最大限に表現。有機栽培のクリーンな環境で育まれた、上質な果実味と爽快性が調和した一本です。

オーク樽熟成のシャルドネとフレッシュなヴィオニエが美しく融合した南仏の逸品で、芳醇な果実味とバニラの香りが心地よく調和する上質な白ワインです。

ポムロールの伝説的な区画から生まれた、ギノドー・ファミリーのセカンド・ラインです。メルロとカベルネ・フランが紡ぐ複雑性、3つの異なる土壌に由来するミネラリーな質感が特徴。力強さとフィネスを兼ね備えた、あらゆる料理シーンに寄り添う希少なボルドーです。

ラ・フォージ・エステートの厳選シャルドネを新樽を含むオーク樽で熟成させた、エレガントでフルーティな風味が特徴で、比較的早くから楽しめるまろやかな味わいが魅力の一本です。

シャトー・ロック・モリアックのフラッグシップワインで、得意なカベルネ・フランを主体に新樽で熟成させた拘りの一本、スパイシーな味わいが他のボルドーとは一線を画します。

ロバート・パーカーJrが「存在する赤ワインの中で最も価値のあるワイン」と絶賛したモリードゥーカーのカベルネ・ソーヴィニヨンは、ジューシーな赤い果実にブラックベリーとミルクチョコレートが調和し、繊細なタンニンと芳醇なオークが織りなす優雅な一本です。

ポムロールの伝説的な4.5ha畑から生まれる、稀有なボルドーの傑作。カベルネ・フランとメルロが織りなす複雑性と優雅さが、3つの異なる土壌層の特性を完璧に表現しています。力強さとフィネスを併せ持つギノドー・ファミリーのトップキュヴェは、食事の相手を選ばない懐の深さが魅力。上質なディナーシーンを格上げする一本です。