地中海の潮風が香るラングドックの自然派ドメーヌが仕立てた、フレッシュで凛とした赤ワイン。カベルネ・ソーヴィニヨン100％の骨格に、北風と海風が育んだ爽やかな酸が心地よく響き、毎日飲みたくなる気品を備えています。

ロワール地方の名門ドメーヌ・フアシェが区画ごとの醸造で表現したグラン・シャンは、サンセールの特徴である力強い酸味とミネラル感が秀逸で、テロワールの個性を見事に引き出した逸品です。

ブルゴーニュの銘醸地ムーラン・ア・ヴァンから、樹齢45年の古い葡萄で仕立てた気品あるガメイが登場。黒系果実の深い味わいにスパイスの複雑性が重なり、しなやかなタンニンが上質な余韻をもたらします。赤身肉やジビエ料理との相性も秀逸で、ボジョレーの概念を覆す高い完成度をご堪能ください。

ドルーアン・ラローズが80%を所有する特別な区画から生まれた、グリオットやラズベリーの香りにバニラが見事に調和した上質なピノノワール。丸みのある果実味とシルキーな質感が心地よく広がります。

ブルゴーニュの名門ドメーヌ・ミシェル・マニャンが複数の1級畑を厳選してブレンドした特別キュヴェで、秋の紅葉したブドウが金色に輝く様からその名が付けられた上質なモレ・サン・ドニです。力強さとエレガンスを兼ね備えたバランスの良さが特徴。

ブルゴーニュのビオディナミ栽培認証第一号ドメーヌが手がけた、酸化防止剤無添加の徹底した自然派ピノ・ノワール。ハイテンションな2023年産は、素朴な果実味と透明感のある味わいが特徴です。

ドメーヌ・ジョルジュのプティシャブリは、樹齢30年以上の古樹とリュット・レゾネ農法で育まれた、シャブリの白い石灰質土壌が生み出すミネラル豊かなシャルドネです。家族経営のこだわりと丁寧な仕立てで、土地の味わいをクリアに表現します。

平均樹齢30年以上のメルロー種を主体としたクリュ・ブルジョワ級で、豊かな味わいがスパイシーなタンニンを見事に包み込む、ラフィット所有時代のクラシックデザインボトルです。

ローヌの名門ドメーヌが造る、樹齢の高いグルナッシュを100％除梗で丁寧に醸造。濃縮した黒い果実とスパイスの奥深い味わいが、シャトーヌフ・デュ・パプの本質を表現します。ビオディナミで育まれた複雑性が、特別なディナーシーンを引き立てます。

平均樹齢90年以上の古木から造られるシャトーヌフ・デュ・パプで、樽熟成を一切行わない珍しい造りながらもブドウのみで表現した深い味わいが魅力のワインです。

ブルゴーニュの高級地オート・コート・ド・ボーヌから、エコセール認証の葡萄を使い製造全行程で酸化防止剤無添加で仕立てたピノ・ノワール、2023年ヴィンテージ。

フランスの名門ドメーヌが厳選したカベルネ・ソーヴィニヨンをオーク樽で熟成させた、芳醇な香りと重厚でしっかりしたボディが特徴の赤ワイン。上品な余韻が心地よく、特別な食卓を彩ります。

ブルゴーニュの名門メールランが手掛けるムーラン・ア・ヴァン。ガメイ100%の全房発酵で引き出された、スパイスと花の香りが妖艶に絡み合う一本です。滑らかなタンニンと凝縮感のある味わいは、丁寧な手仕事と自然派の哲学が生み出す上質さを物語ります。

世界の100ワインに選ばれたジュランソンの極上甘口、プティ・マンサンの神髄を表現した名酒。豊かな果実味と心地よい酸味、とろりとした厚みが絶妙に調和し、長期熟成にも耐える稀有な逸品です。

自然を大切にした栽培が生み出すキウイや柑橘系果実の爽快でフレッシュな香りが心地よく、キリッとした酸が全体を引き締めたサンセール・ブラン、家族経営の生産者による自然志向のワイン。