メンドーサの高標高アルゼンチンテロワールを凝縮させたフェリーノのシャルドネは、石灰岩を含む水捌けの良い土壌由来のピュアな果実味とエレガントな酸味、そして驚くべき凝縮感がリーズナブルな価格で実現した傑作です。

ナパ・ヴァレーの最高峰スカーロウが放つ2023年ヴィンテージは、ワイン・アドヴォケイト100点、ワイン・パレット100点の完璧なスコアを獲得し、完熟ブラックベリーとバニラの複雑さ、シルキーなタンニンと長く続く黒系果実の余韻で圧倒的な存在感を示す傑作です。

樹齢100年を超える古樹カリニャンを主体に、プラムやカシスの深い果実味とスミレの華やかなアロマが調和する、カリニャンの真の素晴らしさを表現した逸品です。

オレゴン州ウィラメット・ヴァレーの開拓者が手がける、気品あるピノ・ノワール。ブラックベリーとプラムの奥行きある香りに、セージやシイタケの旨味が重なり、口内ではダークチョコレートとスパイスの複雑さが余韻まで続きます。しっかりした骨格を備え、特別な夜の食卓やワイン愛好家の収集物として真価を発揮する一本です。

カリフォルニアの冷涼な太平洋岸から生まれた、複雑性に満ちたピノ・ノワール。スミレやブラックチェリーの優雅な香りと、土の深みが見事に調和し、ダークフルーツの豊かな味わいへ導きます。長い樹上熟成が生み出したジューシーで緊張感のある逸品です。

フィリップ・メルカがナパではなくアレキサンダー・ヴァレーのユニークなカベルネの表現を目指し、Jeb Dunnuckが95点超を付けた傑作で、丘陵地の素晴らしいタンニンと酸が10〜20年の熟成を予感させ、黒果実とスパイスの調和が秀逸です。

イチゴとカカオ、チョコレートが絶妙に香り立ち、柔らかな口当たりの中でチェリーの果実と旨味が広がるイタリアンロッソ。程よい引き締まりのある味わいで、様々な食卓シーンで活躍する一本です。

セントラル・コーストの太陽が育てたサンソーとグルナッシュが奏でる、優雅なロゼワイン。ローヌ品種の魅力を引き出すボニー・ドゥーンの個性が光ります。さっぱりとした飲み口でテーブルワインにも、大切な人とのひと時にもぴったり。カリフォルニアの新しい表情を発見できる一本です。

ローヌ河が最も狭まる地点に位置するセイシュエルの丘で、北ローヌの巨匠3人が復活させた伝説の畑。ヴィオニエが持つ華やかさと鮮烈なミネラル感が、シスト土壌と地中海性気候が織りなす独特のテロワールを完璧に表現した傑作です。

アルゼンチンの高級産地ウコ・ヴァレーから、シャルドネを主体に3種のブドウをブレンドした2022年ヴィンテージの白ワイン。冷涼な気候が育む複雑な味わいと優雅な酸味が特徴です。

マウント・ヴィーダーの山頂近くで育つシャルドネが、樽の優しさとブドウ本来のミネラル感を見事に調和させた一本。120年以上の歴史を持つマヤカマスが造る、気品あるナパの白ワイン。冷涼な山岳地帯の畑が生み出す複雑な味わいは、特別なディナーから日々の食事まで幅広くお楽しみいただけます。

ローヌの巨匠ヴィラール氏が仕立てた完全ビオロジック産シラー。スミレとキイチゴの優雅な香りにきめ細かなタンニンが寄り添い、清涼感あふれる余韻が心地よく続きます。完熟ブドウの濃縮感とエレガンスを兼ね備えた、グリル肉やチーズと相性抜群の一本です。

アルゼンチン・ヴァジェ・デ・ウコの冷涼なテロワールで育まれたマルベックは、黒い果実とスパイスの優雅な調和が特徴で、メンドーサの最良産地のテロワール違いを学べる教材的な一本です。

ワイン・スペクテイター誌「トップ100ワイン」に5度選出された名門ロンバウアーのシャルドネが、カーネロスの冷涼な気候で香ばしい黄桃とメロンの香り、鮮やかな柑橘フレーバー、クリーミーなバニラとバターのニュアンスを備えた優雅な一本に。

ナパ・ヴァレーの冷涼なオーク・ノール地区で造られた優雅なカベルネで、ダークベリーと香辛料の香りに濃密なチェリーの風味が層を成し、バニラと森の香りが心地よく調和します。きめ細やかなタンニンと低めのアルコール度数が食事との相性を高め、脂っこい肉料理やグリル・ブレイズ料理と完璧にペアリングします。

ヴェネト州の代表的な白ワイン、新鮮で爽やかな風味が心地よい辛口のソアーヴェ。パスタや魚料理との相性は最高で、よく冷やすことでその美しさが引き立つイタリアンテーブルの必需品です。

ナパ・バレーの名醸造地オークヴィルで、百五十年の歴史を持つヴァイン・クリフが手がけた傑作カベルネ。一本一本の樹に寄り添った丁寧な栽培から、タンニンの柔らかさを極めた醸造まで、造り手の情熱が詰まった逸品。ファーストクラスに選ばれた品質を家でも。

ローマ時代から続く伝説の畑セイシェル復興の一本。北ローヌの巨匠キュイユロンが手がけた100％シラーは、ミクロクリマが生む完熟果実と片岩土壌の力強さが融合。地中海的な日差しと独特の渓谷風が織りなす濃密なテロワール表現を、食事のお供に。

北ローヌの伝説の丘セイシュエルを1996年に再興した3人の巨匠フランソワ・ヴィラール、ピエール・ガイヤール、イヴ・キュイユロンが生み出す赤ワイン、完熟した濃密な果実とシスト土壌由来のミネラルが織りなす奥深い味わいです。