ナパの伝説的畑から生まれた、究極のカベルネ。完熟果実とスパイスが織り成す複雑な香り、きめ細かいタンニンの優雅さ、そしてテロワールを映す塩辛いミネラル感が層をなす一杯。バイオダイナミック農法で育った凝縮感と、世界的オーナーが手掛ける洗練さが融合した、特別な一本です。

ナパの名門オークヴィル地区のベックストッファー・トゥ・カロン・ヴィンヤードから生まれた傑作。大家ポール・ホブスが樽熟成の知見を尽くして仕上げた100％カベルネ・ソーヴィニヨンは、カリフォルニアプレミアムの最高峰。特別な夜を彩る一本です。

高名評論家アントニオ・ガローニが97+点、ジェブ・ダナックが97点と高く評価したナパ・ヴァレーの傑作。クレーム・ド・カシスとモカの香りが心地よく、柔らかなタンニンと長い余韻が生み出す優雅な一本です。

サンタ・リタ・ヒルズの冷涼な海底土から生まれた、ブルゴーニュの伝統技法で仕上げた上質なシャルドネ。透明感とエネルギー溢れる味わいは、ミネラル感たっぷりで食事を選びません。フランスの名門醸造家たちが惚れ込んだカリフォルニアの傑作です。

フランスとアメリカの一流醸造家4人による究極のコラボレーション。サンタ・リタ・ヒルズの冷涼なテロワールが生むシャルドネ100%のスパークリングは、シャンパーニュ製法で仕立てられた気品あふれる一本。エネルギッシュな酸と透明感、そして精密な味わいで、洗練されたディナーのパートナーにぴったりです。

ワインスペクテーター100点獲得の傑作メルロー、メッスーリオ。煮詰めたオレンジのような甘酸っぱい果実が織りなす複雑な味わいで、トスカーナの最高峰の地位を揺るがぬものにした逸品です。

カリフォルニア・セントラルコーストの太陽をたっぷり浴びたシャルドネ。バター香とトロピカルフルーツの豊かな香りが広がり、クリーミーで心地よい飲み口が特徴です。世界的ソムリエが手がける信頼のブランドが贈る、日常の喜びを引き出す一本です。

ワインスペクテーター100点獲得の傑作、メルロー100%で仕立てた特別な逸品。煮詰めたオレンジのような甘酸っぱい果実の香りが魅力的で、優雅さと深みを兼ね備えた赤ワインです。

イタリア北部ロンバルディアの丘陵地で130年以上愛されるヴァンジーニ。ピノ・ネロ100%で醸造したロゼスプマンテは、9ヶ月の長期発酵により、繊細な香りと心地よい酸味が調和。優雅な泡立ちと爽やかさで、特別な食事の時間をより華やかに演出します。

Wine Enthusiast誌アメリカン・ワイナリー・オブ・ザ・イヤー受賞のボーグルが6世代の系譜で生み出す、アメリカンオーク65％とフレンチオーク35％で10ヶ月熟成させたシャルドネは、青リンゴと洋ナシの爽やかさにクレームブリュレとスパイスの魅惑的なニュアンスが絡み合い、クローブやナツメグとトーストの温かみが織りなすリッチで贅沢な味わいへと導きます。

春の花々やオレンジ、レモンの皮を想わせるアロマが心地よく、爽やかな柑橘果実味と綺麗な酸が調和した、ハッピーキャニオンから生まれたフレッシュなソーヴィニヨン・ブランです。

Jeb Dunnuckが98点で「優れたヴィンテージのシュヴァル・ブランにも匹敵する」と評した、ナパ・ヴァレーの高標高畑由来のカベルネ・フラン主体のプレミアム赤ワインで、リコリスとスパイス香、黒系果実の深みと凝縮感が特徴、20年以上の熟成ポテンシャルを秘めています。

ナパ・ヴァレーの名門スタグリン・ファミリー・ヴィンヤードが手掛けるルザーフォード産シャルドネ。柑橘とスパイス、メロンやストーンフルーツが調和し、シャルトリューズのニュアンスが複雑さを引き出す上品な一本。爽やかな酸とミネラルが全体を引き締める長い余韻が特徴です。

カリフォルニアの太陽を浴びた爽やかさが詰まった白ワイン。ソーヴィニヨン・ブランとピノ・グリージョのブレンドが生み出す、柑橘と白い花の華やかさと、グリーン・メロンのフレッシュさ。軽やかで飲みやすく、温かな昼下がりやアウトドアで活躍する一本です。

マウント・ヴィーダー南端の自社畑から生まれた、ジェブ・ダナック99点獲得のカベルネ・ソーヴィニヨン。黒系ベリーの魅惑的なアロマと完熟からくる濃厚感、堅牢でありながらしなやかなタンニンが完璧に調和した逸品です。

マスター・オブ・ワイン保有の天才ワインメーカー、モーガン・ピーターソンが造るカリフォルニア古樹ブレンドで、パーカーポイント100点獲得実績を持つベッドロック・ワインズの傑作、濃密な果実味としっかりした酸が調和する食事向けの一本。

シエネガ・ヴァレーの恵まれたテロワールから生まれた、カベルネ・フランの純粋な表現。派手さを排除し、酸とミネラルの調和を大切にするイアン・ブランドの哲学が詰まった一本です。毎日のテーブルワインとして、ワインの本質を味わえます。

伝説的なト・カロン・ヴィンヤードを純粋に体現し99点を獲得したハイエスト・ビューティーは、チェリーやブラックラズベリーの魅力的な香りに削ったチョコレートや杉のニュアンスが重なり、ブラックリコリスやタバコの風味をスパイス感が包み込むクラシックなカベルネ・ソーヴィニヨンの最高の表現です。