リオハ・アラベサの石灰岩土壌で育ったビウラを100%使用し、ハンガリアンオークで発酵・熟成させた2022年ヴィンテージは、豊かな果実味とキレの良さが調和した辛口白ワインです。

朝日放送「旅サラダ」でも紹介された毎ヴィンテージ即売切れの大人気シリーズ、カベルネの骨格がジンファンデルの甘い果実味を引き締めるガッツリフルボディ、テキサススタイルBBQブリスケットと相性抜群の南カリフォルニアの太陽が生んだ一本。

イタリア・バジリカータ州の実力派生産者ドナート・ダンジェロが造るアリアニコとカベルネ・ソーヴィニョンのブレンドワイン、バルコナーラ2020。同生産者のアリアニコ・デル・ヴルトゥレがトレビッキエーリを受賞した実績を持つ造り手による濃密で構造的なイタリアンレッド。

Parker96点、Jeb Dunnuck95点の高評価を獲得した、ナパ・ヴァレー最高峰のト・カロン・ヴィンヤードから生まれたシュレーダー・セラーズの傑作カベルネ・ソーヴィニヨン。ブラックチェリーとダークチョコレート、スパイスの香りに、シルキーで調和の取れた口当たりが見事に調和し、エレガントなタンニンと素晴らしい余韻が長く続く。

ソノマ・ヴァレーの歴史ある畑を有機栽培で蘇らせたスクライブ。樽香を抑え、土地の個性とブドウの透明感を引き出したピュアなシャルドネです。低アルコール設計で食事と寄り添い、人々の出会いを演出するワイン。カリフォルニアの新しい価値観を体現した一本。

ナパバレーのクームスヴィル地区で生まれた、ポール・ホブスの傑作カベルネです。火山性土壌から生まれるミネラル感とラズベリーの優雅な香りが特徴。エレガントなタンニンと心地よい酸が織りなす調和の美学を、ブラックベリーとダークチョコレートの奥深い味わいと共に堪能できる一本。特別なディナーを格上げします。

ナパ・ヴァレーのカルネロス地区で栽培されたシャルドネを、新樽フレンチオークで仕込んだシャフェルの逸品で、2024年の温暖な気候が優雅で凝縮した果実味をもたらし、冷涼な夜間がもたらす生き生きとした酸とテクスチャーの豊かさが見事に調和した受賞品質の白ワイン。

太平洋の潮風が吹くサンタ・リタ・ヒルズで、ブルゴーニュとシャンパーニュの巨匠たちが仕立てた究極のシャルドネ。海底由来の珪藻土が育むぶどうから生まれる透明感あふれる白ワイン。エネルギッシュで精密な味わいは、上質な食卓の主役。

チェリーやラズベリーの果実味にローズマリーやタイム、シナモンやナツメグのスパイスが複雑に絡み合い、完熟ベリーの豊かな風味と長くバランスの良い余韻が特徴のリオハ・クリアンサです。

オーストラリアの名醸地から届く、ローストカシューナッツと白桃、柑橘の華やかなアロマに樽の深みが調和し、酸の効いたクリスピーな飲み口と重みのある余韻が特徴のシャルドネ。

シャンパーニュの模倣ではなく、カリフォルニアの太陽をたっぷり浴びたアルバリーニョから生まれるモダン・スパークリング。グーズベリーやキンカンの爽やかさと桃やネクタリンのフローラルな香りが優雅に広がり、低めのガス圧で新鮮な魚介類とのペアリングを極めた逸品です。

ナパ・ヴァレーの伝説的な単一畑スリー・パームスから生まれたダックホーンのカベルネ・ソーヴィニヨンは、完熟ブラックベリーとグラファイトの奥行きのあるアロマに、引き締まったタンニンが心地よく調和した上質な一本です。

ナパの名門が誇る樹齢の長いジンファンデル。熟成したブドウの深い味わいと、ナパの多様なテロワールが生み出すバランスの良さが特徴です。食卓の主役になる1本、ご家族との特別なディナーにもおすすめです。

シチリアの高標高畑で育つネロディトレビアーノから生まれた、プルーンやイチゴの華やかな果実感と醗酵した干し草やトーストの奥深い香りが調和した2022年ヴィンテージです。

ミシェル・ロランと並ぶ超弩級スター・コンサルタント、フィリップ・メルカのプライベート・ブランドによるナパ・ヴァレーの傑作で、評論家ジェブ・ダナックから96+の高評価を獲得した2019年は、プリチャード・ヒルの濃厚な黒・青系ベリーと力強いタンニンが特徴の逸品です。

ケラー シャルドネ ラ・クルーズ・ヴィンヤード ソノマ・コースト 2014は、カリフォルニアの海岸地区で栽培されたシャルドネから造られた、エレガントな白ワインです。潮風の影響を受けた冷涼な環境で育まれたぶどうが、洗練された酸味と複雑性をもたらします。

ワイン評論家アントニオ・ガローニに「見つけたら迷わず手に入れてほしい」と言わしめた、アメリカ国内でも入手困難なプレミアム・ピノ・ノワール新星リース・ヴィンヤーズの傑作。テロワールをそのまま表現し重さを感じさせない洗練された味わい、赤系果実とスパイスが軽やかに昇華し、なめらかな口当たりとしなやかなタンニンが官能的な余韻をもたらします。