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Bollinger
Bollinger Rosé 3,000ml NV 3000ml

シャンパーニュの名門ボランジェが生み出したロゼ。ピノ・ノワールの力強さと上質な赤ベリーの優雅な香りが調和し、ビロードのような泡がもたらす心地よい余韻が特徴です。冷やして昼下がりの特別なひとときに、または食事やデザートと共に幅広く楽しめる逸品。

¥93,808
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Jean-Louis Ballarin
Jean-Louis Ballarin Milady Cremant De Bordeaux Rose Sec

ボルドーの銘醸地で造られるロゼクレマンは、イチゴの愛らしい香りと豊かな果実感が特徴で、優雅な泡立ちとともに爽やかな飲み心地をお楽しみいただけます。

¥3,210
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Domaine Vocoret & Fils
Domaine Vocoret & Fils Chablis 1Er Cru Vaillon Vieilles Vignes 2023

シャブリの名門ドメーヌが4世代守り続けた1級畑ヴァイヨンの古木から造られた、ミネラル豊かで深い味わいの上質白ワインです。

¥8,130
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Bollinger
Bollinger B16 (in box) 2016

ピノ・ノワール主体のボランジェが、最難関のグラン・クリュを厳選して造った2016年。シルキーで洗練された質感、花やハチミツの優雅なブーケが立ち上り、核果の爽やかさと黄色い果実へ広がる。長く繊細な余韻が食事との相性の良さを約束する、真摯なシャンパーニュの傑作です。

¥29,744
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Chateau De Camensac
Chateau De Camensac La Closerie De Camensac 2018
¥4,010
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Domaine Pierre Gaillard
Domaine Pierre Gaillard Côte-Rôtie 2022

コート・ロティの再興を担う巨匠ピエール・ガイヤール。シラーにヴィオニエを優美に溶け込ませ、濃縮した果実と深みのある酸が織りなす、力強さと優雅さを兼ねたワイン。北ローヌの真髄をグラスで体験できます。

¥16,016
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GÉRARD BERTRAND
Gérard Bertrand Gio Blanc 2023
¥1,967
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Domaine Tabordet
Domaine Tabordet Pouilly Fume Cuvee L'Autre Rive 2023

スタンダードとはまた違う奥深い魅力を持つ上級キュヴェで、選り抜かれた区画での繊細な畑仕事と長いシュール・リーにより、ソーヴィニヨン・ブランの複雑性と優雅さが見事に調和した一本です。

¥7,440
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Société civile du Château Lafleur
Château Lafleur Pomerol 2006

ポムロールの銘醸地で育つカベルネ・フラン、メルロが織りなす奥深い赤。力強さとフィネスが調和した稀有なスタイルは、ギノドー・ファミリーの自然との対話から生まれた傑作。複雑性に富んだボルドーの真髄を味わう至福の一杯です。

¥212,784
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Andre Bonnot
Andre Bonnot Cotes du Jura L’Etreinte 2020

ジュラの伝統製法を守り酵母膜の下で24ヶ月熟成させた優雅な白ワイン。シャルドネとサバニャンのブレンドがドライフルーツやスパイスの複雑なアロマと厚みのある豊かな味わいを生み出し、チーズやアジア料理との相性も秀逸です。

¥5,950
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Domaine Sainte Barbe
Domaine Sainte Barbe Vin Mousseux Methode Traditionnelle Perle De Roche Brut Nature

非常に細かいエレガントな泡立ちと洋ナシや熟したリンゴのアロマが特徴で、しっかりとした骨格と豊かな果実味、長くミネラルを感じる余韻が心地よい伝統製法スパークリングワインです。

¥6,120
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Domaine Jean Michel Gerin
Domaine Jean Michel Gerin Côte-Rôtie La Landonne 2019

ローヌ地方の名門がつくる深い表現力。コート・ロティの急斜面で育つシラーを厳選し、自然に近い栽培で完熟度を極めました。樽での長期熟成で複雑性と奥行きが生まれ、洗練された骨格と優雅さが一杯に広がります。特別な食事を彩る傑出した一本です。

¥52,624
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Chateau Latour
Chateau Latour Chateau Latour 1998
¥207,070
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Chateau Smith Haut Lafitte
Chateau Smith Haut Lafitte Les Hauts De Smith Blanc 2024
¥10,870
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SYLVAIN DEBORD
Sylvain Debord Meursault 1Er Cru Charmes 2022

ブルゴーニュの銘醸地ムルソーの一級畑シャルムから、樹齢60年の古樹が生み出す深みのあるシャルドネ、シルヴァン・デュボールの2022年ヴィンテージは粘土石灰質土壌と東向きの恵まれた立地で育つ、ミネラル感と複雑性を兼ね備えた上質な白ワインです。

¥82,850
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DOMAINE JEAN CLAUDE RATEAU
Domaine Jean Claude Rateau Beaune Les Beaux Et Bons 2021

ブルゴーニュの名門ドメーヌが手掛ける、ポマール近郊の最高のテロワールで育つピノ・ノワール100%で、1953年植樹の古樹を含む4区画から産まれた長期熟成に耐える逸品です。

¥22,580
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Domaines Paul Mas
Domaines Paul Mas Les Tannes En Occitanie Merlot 2025

南仏ラングドック産メルロー100%で、カシスを想わせるベリー系の香りとまろやかなタンニンが特徴。柔らかい口当たりで毎日飲みの相棒に最適な一本です。

¥1,830
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Chateau Chasse Spleen
Chateau Chasse Spleen Blanc De Chasse Spleen 2023
¥8,700
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Château Falfas
Château Falfas Côtes de Bourg 2020

ボルドー右岸の隠れた名醸造所が生み出す、ビオディナミの哲学が詰まった一本。完熟メルロの深い果実味と、粘土石灰岩の複雑なミネラル感が調和した優雅な赤。400年の歴史を持つ畑から生まれる、自然派ワイン愛好家必飲の傑作です。

¥7,436
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Domaine Borgeot
Domaine Borgeot Chassagne-Montrachet Vielles Vignes Blanc 2024

白い花と熟した果実の繊細なアロマに豊かなコクと美しいバランスを兼ね備え、ローストアーモンドのニュアンスが香る長い余韻が特徴の、洗練された味わいのブルゴーニュ白ワイン。

¥19,450
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