ワシントン州のスターワイン、ロバート・パーカーも「最高のコスパワイン」と絶賛したSubstanceのシャルドネ、みかんとマイヤーレモンのカスタード、バタースコッチの心地よい香りが口いっぱいに広がり、シルキーで豊潤な味わいが最後まで続く傑作です。

チャールズ・スミス・ワインズが手がける2023年のワシントン州シラーで、赤果実の鮮やかさにベーコンとブラックペッパーのニュアンスが心地よく調和し、長く力強い余韻が特徴のクラシックなワインです。

ナパ・ヴァレーの老舗ワイナリーが仕込むクラシックなカベルネ・ソーヴィニョン。カシスとブラックチェリーの濃密な香りに、カカオとバニラが優雅に調和します。口当たりはしなやかで、セージとエスプレッソのニュアンスが心地よく、洗練されたタンニンが長い余韻へ。特別な夜のテーブルを彩る一本です。

カリフォルニア・シエネガ・ヴァレーの1960年代自根植えの貴重なリースリングから、造り始めて11年目の2024年産が限定登場。白い花香とガビラン山脈由来の複雑なミネラル感、白胡椒のようなスパイス感が調和した、軽やかでエレガントな辛口白ワインです。

オレゴンワインとして初めてベストバイ・ワイン100の第1位に選ばれたアクロバットの2024年ピノ・ノワールは、ビングチェリーやラズベリーの香りにシナモンのニュアンスが心地よく、ジューシーな果実感ときめ細やかなタンニンがオレゴンのバランスの良さを存分に表現しています。

ロバート・パーカーの権威ある評価誌『ワイン・アドヴォケート』で98点を獲得した傑作、ナパ・ヴァレーのホウエル・マウンテンから生まれたカベルネ・ソーヴィニヨン100%、力強い構造とエレガンスが融合した至高の一本です。

前ヴィンテージが即完売した話題のロゼが帰ってきました、今回も極限定70ケースのみ。サンタリタヒルズの上質なピノノワールを使用し、ストロベリーとタラゴンの香りから、スイカとミネラルの生き生きとした味わい、長い余韻へと続く洗練された一本です。

ドイツの伝統とカリフォルニアの最新技術が融合した、シュグ・カーネロスの2023年シャルドネが90点を獲得。新樽を避けた醸造でシトラスや白桃の華やかな香りと、マイヤーレモン、黄色いリンゴのジューシーな味わい、生き生きとした酸味が調和した優雅な逸品です。

サンタバーバラの名門ディアベルグが仕込んだ2021年ピノノワール、赤果実と花のデリケートなアロマに鮮やかな果実味、キノコや腐葉土のアーシーさが心地よく、細やかなタンニンと高い酸のバランスが秀逸な一本です。

ワイン・スペクテイターで「TOP100」に選ばれたRoar Winesの傑作、Jeb Dunnuck96点獲得のロゼラズ・ヴィンヤード・ピノ・ノワール2022は、バラやラズベリーの華やかなアロマにエレガンスと存在感を兼ね備えた、ベルサイユ宮殿のような荘厳さと可憐さを併せ持つカリフォルニアワインです。

サンタ・ルシア・ハイランズのAVA認定を主導したハーン・ワイナリーが、モントレー湾の冷涼な海風とテロワールを活かして仕立てた、凝縮感あふれるエステート・シャルドネ。

ナパヴァレーの異端児醸造家が仕掛けた、ヴァルディギエの可能性。低アルコール12.5度で、ピュアな果実味と透明感が弾けるスパークリング。カリフォルニアの新しい顔が造る、個性派シャンパーニュスタイルは星付きレストランでも争奪戦。フレッシュで複雑な味わいが、特別な食卓を演出します。

ソノマ・コーストの冷涼な土地で育ったピノ・ノワール。天才醸造家エーレン・ジョーダンが仕立てた、ヨーロッパを思わせるエレガントな一本。樽の控えめな使い手によって引き出された、ブドウ本来の透明感と複雑味。日常から特別な夜まで、上質な時間を彩ります。

ナパ・ヴァレーの冷涼な畑で育つカベルネ・フランから生まれた、ニュー・カリフォルニアを代表する一本。低アルコール11度で凝縮した風味と透明感を備え、土地の個性が鮮明に映る気品溢れるワイン。旧世界の伝統を尊重しながらカリフォルニアらしさを極めた逸品です。

James Suckling96ポイント獲得のピノ・ノワール、チェリーやイチゴの香りに火打石のニュアンスが美しく調和し、牡蠣殻のようなミネラル感が層を成す上質な1本、今から飲める熟成ポテンシャルを備えた逸品です。

デコイは高級ワイナリーDARCELの姉妹ブランドとして知られ、このカリフォルニア産ピノ・ノワールは熟したラズベリーとチェリーの鮮やかな香り、ジューシーなボイセンベリーの風味としなやかなタンニンが調和した、樽熟成による深みと上品さが光る優雅な一本です。

ナパの鬼才スティーヴ・マサイアソンが造る、早摘みカベルネ。ボルドー伝統の骨格を持ちながら、カリフォルニアらしい果実味が調和した一本です。12%の低アルコールながら凝縮感に満ち、テーブルワインとしての爽快性が光ります。ブドウの個性を引き出す哲学が、料理とのペアリングを最高に高めます。

Decoy California Chardonnayは、熟したトロピカルフルーツの華やかなアロマに樽由来の穏やかなスパイス感が寄り添い、ふくよかで丸みのある味わいの中に生き生きとした酸が感じられる、ジューシーで調和の取れた一本です。

97点獲得、柑橘と焼きたてパンの香りが優雅に立ち上るソノマ・コーストのシャルドネ、シルクのようなテクスチャーと引き締まった酸が調和し、長く続く余韻が特徴の逸品。

ナパ・ヴァレーの名匠マイケル・ポーザンが手掛けるカベルネ・ソーヴィニヨン100%、カシスとブラックベリーの香りから始まり、ブラックチェリー、ヴァニラの層が広がる奥深い味わいで、クリーミーな骨太タンニンがナツメグの余韻と溶け合う逸品です。