シルヴァン・デュボーが手がけるブルゴーニュの銘醸地サヴィニー・レ・ボーヌのプルミエ・クリュで、樹齢35年の古樹から生まれた濃厚で優雅なピノ・ノワール100%の赤ワイン。

ボルドーの名門アンドレ・リュルトン家が手掛けるシャトー・ボネのリーズナブル白、香り高く新鮮な果実味に溢れた飲み心地で日常使いからおもてなしまで幅広く活躍する一本です。

ローヌの名手キュイユロン氏による希少なデュリフ100%。黒系果実とスパイスが心地よく香り、ブドウの素朴な味わいに深みと優雅なテクスチャーが融合。力強い果実風味と5年の熟成ポテンシャルで、ペッパーステーキとの相性も秀逸な一本です。

ブルゴーニュの最高峰マジ・シャンベルタン・グランクリュ、ドメーヌ・トーズの2021年は貝の化石を含む石灰質土壌がもたらす酸味と果実味の絶妙なバランスが特徴で、野性的で骨格のしっかりしたボディを新樽で9ヶ月、トロンセ産樽で11ヶ月熟成させた逸品です。

ローヌの名門ドメーヌ・ド・クリスティアが樹齢50～100年の古樹グルナッシュで仕立てた、シャトーヌフ・デュ・パプの傑作ラ・ギガス。ビオロジック認証取得の丁寧な栽培から生まれる、エレガントで奥行きのある味わい。

北ローヌの伝説的な丘セイシュエルから生まれた、歴史あるテロワールの傑作です。グルナッシュ主体にシラーを合わせた南ローヌらしい華やかな一本で、地中海気候がもたらす完熟した果実の濃密さと、片岩の急斜面が生み出すミネラルの輝きが調和。ワイン業界の名匠3人が再興したこの畑のポテンシャルを、存分に感じさせてくれます。

南仏プロヴァンスの名門シャトーが造る上品な辛口ロゼで、ニースの近郊で栽培されたぶどうから生まれた華やかな一本、スッキリとした口当たりが地中海料理から和食まで幅広い食事を引き立てます。

フランス・ボルドー地域の名匠ユベール・ド・ブアールが手掛けた2017年ヴィンテージで、カベルネ・フラン100%の赤ワイン。ボルドーの厳格な基準AOPを取得した、エレガントで奥深い味わいが特徴です。

サステナブルな農法で丁寧に造られたボルドーワインで、柔らかい果実の香りと心地よいタンニンが調和した、上品で飲み心地のよい一本です。