コルギン・セラーズのティクソン・ヒルは、パーカーポイント98+点、ジェームス・サックリング98点を獲得した傑作で、ブラックベリーとスミレの華やかなアロマにベルベットのような滑らかさが特徴のナパ・ヴァレー産カベルネ・ソーヴィニヨンです。

フランシス・コッポラの名門ワイナリーが3つの異なるカリフォルニア地域のブドウをブレンドした上質なメルロ、完熟黒系果実とトーストしたオークが見事に調和し、ふくよかな凝縮感とエレガントなタンニンが心地よく広がります。

ボージョレの名匠ジル・ジュラン氏が手がける逸品。樹齢45年の自社葡萄から生まれた、エレガントで奥深い赤ワイン。環境配慮の丁寧な栽培で育った100％ガメイの果実味と優雅さが調和。グリル料理やチーズとの相性も抜群です。

ニューヨークのボルドーと称されるロング・アイランドの歴史あるワイナリーが手掛けた上質なメルロ。海に囲まれた恵まれたテロワールが生み出す、骨格のあるしっかりとした味わいと優雅なアロマが特徴です。天然酵母造りで醸された自然派の一本、食事との相性も抜群で毎日飲みたい逸品。

野イチゴやラズベリーの爽やかな香りが心地よい、糖分ゼロ・低カロリー・低アルコールのカリフォルニア産ロゼワイン。快活な酸味とフレッシュな味わいでサラダや白身魚との相性抜群、プールサイドでの一杯に最適です。

ブルゴーニュの実力派ダヴィド・デュバンが手がけるロゼ。100%ピノ・ノワールから生まれた、有機栽培と自然な醸造で仕立てた一本です。丹念に育てたブドウの優雅な果実味と心地よい酸が調和し、食事の相棒として、また気軽な時間の友として活躍します。

カリフォルニアのレイク、メンドーシーノ両郡の葡萄を使用したソーヴィニヨン・ブランで、ピーチ、洋梨、グアバ、ジャスミンの豊かなアロマが特徴の1本です。

フランス南西地方のAOPガイヤック・ロゼから、デュラス、シラー、メルロをブレンドした爽やかな辛口ロゼワイン。ヴィノヴァリが仕立てるペルレ・ロゼは、2023年ヴィンテージならではのフレッシュな果実味と心地よい酸味が特徴です。

サンタ・リタ・ヒルズの冷涼さを活かした、ブルゴーニュの伝統と革新が融合したシャルドネ。フランスの名門醸造家たちがカリフォルニアのテロワールに惚れ込んで造りあげた逸品は、透明感のあるミネラルとエネルギッシュな味わいが特徴です。贅沢な食卓を彩る一本。

ワシントンワインの先見者アレン・シュープが設立したロング シャドウズのナイン ハッツ リースリングは、ドイツの伝説的ワインメーカーとのパートナーシップで生まれたクラシックで傑出したリースリングで、柑橘類やジャスミン、洋ナシの香りとミネラル感、フレッシュな余韻が調和した逸品です。

シャンパーニュの名門ボランジェが仕立てた優雅なロゼ。ピノ・ノワール由来の深みと、ベルベットのような泡の心地よさが調和します。赤ベリーの香りと骨格のある味わいで、午後のティータイムからデザートまで、幅広いシーンで活躍。英国王室の格式と遊び心が詰まった一本です。

ボランジェの最高峰、樽発酵による複雑さと凝縮感が際立つヴィンテージシャンパーニュ。ピノ・ノワールの力強さとシャルドネの優雅さが調和し、塩辛のニュアンスを帯びた柑橘と果樹園の香りが時間とともに開花。細やかな泡立ちときめ細かな酸味がグルメ料理との相性を極限まで高めます。

シャンパーニュの名門ボランジェが生み出したヴィンテージシャンパン。樽発酵による複雑な味わいと、ピノ・ノワール主体の深みが特徴です。柑橘とアプリコットの香りに、クリーミーな泡が溶け込む上質な一本。特別な食事をより華やかに彩ります。

ガーネット色に輝く2010年のバローロ・リゼルヴァ、赤系果実とバラ、バルサミコの複雑で芳醇なアロマがシルキーなタンニンに支えられたピュアでエレガントな味わいを生み出し、長い余韻が魅力です。

ブルゴーニュの名門ドメーヌが仕込む、樹齢45年の古樹ガメイ。深いルビー色から立ち昇る黒系果実とスパイスの香りが、しなやかなタンニンと心地よい余韻で優雅に調和。赤身肉やジビエとの相性も抜群です。環境配慮の栽培で生まれた、ワンランク上のクリュ・ボジョレーの真髄を体験できます。