ロダイの樹齢50年以上の古樹から生まれた、深みのあるジンファンデル。ラズベリーとブルーベリーの華やかな香りにシナモンのスパイスが調和し、オークの奥行きが上品な口当たりを引き出します。柔らかいタンニンが心地よく、大容量だから家飲みやパーティーで活躍する1本です。

ミシェル・ロランと並ぶスター・コンサルタント、フィリップ・メルカが手がけるプライベート・ブランド、メルカ・エステーツの傑作で、アントニオ・ガローニから98点、パーカーから95点を獲得した2018年ナパ・ヴァレーの逸品です。

パーカーとワイン・スペクテーターで高得点を叩きだす気鋭のワインメーカー・トーマス・リヴァース・ブラウンが妻との名を冠したリヴァース・マリー渾身のナパ・カベルネで、ミント、ユーカリの爽やかな香りに黒クルミやカシスの深い味わい、甘やかで心地よいタンニンが秀逸です。

ソノマの優良ワイナリーNoriaが手がけるソーヴィニヨン・ブランは、グレープフルーツやライムなどのシトラスが弾けるように広がり、ライチやレモングラスのニュアンスが加わった複雑さが魅力で、生き生きとした酸と繊細な口当たりが織り成す活気に満ちた一本です。

カリフォルニア・ノースコーストのヘスコレクションが手がけるプレミアムカベルネ。カベルネ・ソーヴィニョン主体にプティ・シラーなどを巧みにブレンドした、複雑で奥深い味わいが特徴の一本です。

ナパ・ヴァレーの伝説的なワイン産地スタッグス・リープ・ディストリクトの古樹から生まれた傑作で、評論家リサ・ペロッティ・ブラウンから満点100点を獲得した2021ヴィンテージ。火山性土壌が生み出す凝縮した黒赤果実と鮮烈なミネラル感、きめ細かなタンニンの調和が素晴らしく、ポエティックな名前通り優雅で奥行きある一本です。

日本食との相性を追求する日本人醸造家中村倫久が手掛けるノリアの傑作ソーヴィニヨン・ブラン、シトラスとライチが爽やかに調和し生き生きとした酸が繰り出す長い余韻、繊細で洗練された味わいが日本料理を引き立てる一本です。

マルゴーの名門シャトーが2020年に造り上げた傑作。ベルベットのような滑らかさとまとまったタンニンが心地よく、困難なヴィンテージを堂々と乗り越えた複雑で力強い一本。特別な食事やセレブレーションに。