ポイヤックの丘陵地に建つ格付けシャトーが生み出す、深紫色の傑作。ブラックベリーと杉の香りが調和し、上質なタンニンと爽やかな酸が複雑な味わいを織りなします。歴史と気品を備えたクラシックなボルドーの真髄を味わえる一本です。

ワインエンスージアスト93点を獲得した、アルザスの優れた花崗岩質土壌が生み出すグラン・クリュ・フランクシュタイン産のゲヴェルツトラミネール。ビオディナミ栽培による上品で複雑な味わいに、心地よい酸とミネラルが調和した逸品です。

イタリア産オーガニックメルロー、チェリーと野生ベリーの香りにスパイス香が重なり、果実味豊かで温かみのある味わい、シルキーなタンニンと甘草やバルサミコのニュアンスが長い余韻を作る一本です。

フランス領に植えるカベルネ・ソーヴィニヨンを主体に複数品種をブレンドし、18ヵ月の小樽熟成で仕上げたエレガントな赤ワイン、カベルネ由来のタンニンと渋みの少ない品種の調和が心地よい逸品です。

カリフォルニアの家族経営ワイナリーが手摘みした有機栽培シラーを天然酵母で丁寧に仕込み、スパイスやダークチョコレートの香りと凝縮した果実味、豊富なタンニンが特徴の味わい深い一本、焼肉や四川料理とも相性抜群です。

ワシントン州の名門ダンハム・セラーズがDecanterで92点を獲得した逸品、カベルネ・ソーヴィニヨン、メルロ、シラーを均等ブレンドした深みのある赤ワイン。ダークチョコレートと焼いたプラムの香りにココアとブラックベリーが層を成し、ヴェルヴェットのように滑らかで心地よいタンニンが特徴です。

南アフリカの巨匠チャールス・バック氏が手がけるFairviewの遊び心溢れるローヌブレンド、リッチな赤果実とクローブ・スパイス香が心地よく深い味わいで、世界中で愛される高コスパワインです。

プティット・シラー主体の稀有な赤ワイン。新鮮なベリーとチョコレートの香りにシダの木やバニラが心地よく重なり、程良いタンニンで優しく舌を滑らせる2021年ヴィンテージです。

ボルドー格付けシャトーの最高峰、ポイヤックの雄。ブラックベリーとリコリスが織りなす奥深い香りと、エレガントながら堂々たる骨格が調和した傑作。柔らかなタンニンと長く続く余韻で、飲み頃を迎えた2000年ヴィンテージの真価を堪能できます。

Decoyのプレミアムラインが手掛けるパソ・ロブレスの力強きカベルネで、ブルーベリージャムとセージのアロマにラズベリーの鮮やかさが広がり、骨格あるタンニンにスパイスとオークが心地よく重なる奥行きある一本です。

ワシントン州コロンビア・ヴァレーの高評価ワイナリーが手掛けるカベルネ・ソーヴィニヨンで、ブラックベリーやプラムの凝縮感のあるアロマにフレッシュなハーブとフローラルなニュアンスが複雑に絡み、ダークチョコレートのようなオークの風味が心地よく、明るい酸がしっかりしたタンニンを優雅に包み込むバランスの取れた一本です。

100年を超える古木のジンファンデルで、バラのアロマと新鮮なブラックベリー、プラムやチョコレートの風味が調和し、引き締まった酸と極上の質感を備えた究極の赤ワインです。

ワシントンワインのヴィジョナリー、アレン・シュープが創設したロング・シャドウズが、世界的ワインメーカーたちとのパートナーシップで生み出したワールドクラスのカベルネ・ソーヴィニヨンで、ブラックベリーとカシス、焙煎したコーヒーの魅力的な香りに、ダークフルーツとココア、温かみのあるスパイスが調和した力強くもバランスの取れた1本です。

古木から生まれるバランス感が素晴らしいジンファンデルで、ラズベリーや黒コショウのスパイシーな風味と程よいオーク香、バニラ香が複雑且つ奥行きのある味わいを引き出しています。

Starmontのノース・コースト産カベルネ・ソーヴィニヨンは、砕いたベリーとルバーブのアロマにドライセージと白胡椒の複雑性が重なり、ダークチョコレートが全体を支える秀逸な一本で、輪郭のはっきりとした味わいと丸みのあるタンニン、ジューシーな余韻が心地よく調和しています。

カリフォルニアの太陽をたっぷり浴びたカベルネ・ソーヴィニヨンを主体に、黒桜とラズベリーの果実味と心地よい樽香が調和した、毎日気軽に楽しめる赤ワインです。

深みのある色合いに、プラムや巨峰、微かな藁やメントールの香りが広がるロゼワイン。スモモのような甘酸っぱい果実味と軽やかなタンニンの余韻が、優雅な飲み心地を演出します。