Decoyのプレミアムラインが手掛けるパソ・ロブレスの力強きカベルネで、ブルーベリージャムとセージのアロマにラズベリーの鮮やかさが広がり、骨格あるタンニンにスパイスとオークが心地よく重なる奥行きある一本です。

ナパ・ヴァレーの上質なシャルドネをお手頃価格で実現した、フレンチオーク樽とネイティブイースト発酵による複雑味豊かな一本。スパイスとシトラス、洋梨にグレープフルーツが心地よく調和し、ナパの高い酸度とソノマ由来のクリーミーさがバランスの良い爽快な逸品です。

James Suckling 96点獲得、オレゴン・ピノ・ノワール界の巨匠スティーヴ・ドナーが手掛けるクリストムの傑作で、バラやブラックチェリー、ブルーベリーの華やかな香りと豊かな風味、心地よい酸とタンニンが調和した飲み応えのあるピノ・ノワール。

Decoy California Chardonnayは、熟したトロピカルフルーツの華やかなアロマに樽由来の穏やかなスパイス感が寄り添い、ふくよかで丸みのある味わいの中に生き生きとした酸が感じられる、ジューシーで調和の取れた一本です。

ナパ・ヴァレーの冷涼な銘醸地クームスヴィルで造られた2019年ヴィンテージは、著名評論家ジェブ・ダナックから96+点を獲得した傑作で、山のハーブやワイルドフラワーが香り高く、絹のようなタンニンと凝縮した果実味がエレガントに調和した至高の一本です。

ブルゴーニュ最高峰の白ワイン産地ピュリニー・モンラッシェの1級畑から生まれた逸品。修道院の歴史を受け継ぐドメーヌが、ビオディナミ農法で育てた完熟シャルドネを丁寧に醸造。ミネラル感と優雅な酸のバランスが秀逸な、上質で飲み応えのある白です。

Bedrockの個性的なアロマが香り高いヘリテージ・ホワイト、ゲヴェルツトラミネール、トルーソー・グリ、リースリングなどの品種がハーブ、ライチ、白桃の豊かな味わいを奏で、酸と石系のニュアンスが全体を引き締める2025年ヴィンテージです。

サンタ・リタ・ヒルズの冷涼さを活かした、ブルゴーニュの伝統と革新が融合したシャルドネ。フランスの名門醸造家たちがカリフォルニアのテロワールに惚れ込んで造りあげた逸品は、透明感のあるミネラルとエネルギッシュな味わいが特徴です。贅沢な食卓を彩る一本。

サンタ・マリア・ヴァレーの伝説的テロワール「ビエン・ナシード」から生まれ、Wine Enthusiast96点、Robert Parker95点を獲得した傑作シャルドネが、トロピカルフルーツと青リンゴの優雅な調和、ミネラルと樽香の完璧なバランスで5～10年の熟成ポテンシャルを秘めています。

オレゴン州の名門ベッカム・エステートが手がけるアンフォラ・クレタは、全房30%を使用したピノ・ノワールで、シュヘイレム・マウンテンズのテロワールを見事に表現した2018年ヴィンテージです。

ナパ・ヴァレーの新しい道を切り拓くフラッグシップワイン「Taken」は、カベルネ・ソーヴィニヨンを主軸にジンファンデルやメルロー等を巧みにブレンドした革新的なボルドー・スタイルで、ラズベリーやプラムの香りから焼いたイチジクとダークチョコレートの味わいへと導く洗練された逸品です。

ナパ最高峰のト・カロン・ヴィンヤードから生まれた2022年ヴィンテージが、著名評論家リサ・ペロッティ・ブラウンから97ポイントを獲得した傑作、ベルベットのようなしなやかさと複雑なスパイス香が調和し、柔らかなタンニンが長い余韻を引き立てるフルボディの逸品。

ナパ・ヴァレー北端の伝説的な畑から生まれた、シラー100%の傑作。西風に冷却される水はけの良い丸石土壌が育てた凝縮果実は、ボルドー一級シャテルの手で丁寧に醸造されます。ストレートな個性と滑らかさが調和し、熟成による複雑味へ導く上質なカリフォルニアワインです。

ソノマのベッドロック・ヴィンヤードの樹齢の古いジンファンデルを使った希少なスパークリングで、2021年の低収量により凝縮した果実味を活かし、ドサージュ・ゼロで仕上げた透明感溢れる1本、白胡椒のスパイシーさと白桃やマンゴーの香りが特徴です。

ソノマ・マウンテンの冷涼な斜面で育つピノ・ノワールの本質を引き出した、天才女性醸造家サマンサ・シーンの傑作。ブルゴーニュの伝統と土地の個性が融合した、エレガントで奥深い味わいが特徴です。

ソノマ・コーストの涼しい海風に育まれたピノ・ノワール。天才醸造家エーレン・ジョーダンが手がける逸品は、岩盤の急斜面で凝縮した果実の優雅さが光ります。ヨーロッパを思わせるエレガントなバランスと透明感が、ディナーテーブルを格上げする一本です。

マウント・ヴィーダーの高地で育まれた力強いカベルネ・ソーヴィニヨン。パリ・テイスティングで世界を驚かせた名門マヤカマスの傑作が、今や伝説級の逸品へ。冷涼な山岳地帯ならではの凝縮感と野性的な魅力を備え、数十年の熟成で本当のポテンシャルが花開きます。特別な夜に相応しい一本。

イタリアの人気ワイン誌ILMIOVINOに掲載されたカンティーナ・カステルヌォーヴォ・デル・ガルダのバルドリーノで、苺やラズベリーの香りに細かいタンニンと澄んだミネラルが調和した優雅な赤ワイン。厳選された葡萄を使い、迅速な醸造で驚くほどアロマティックに仕上げられました。

Smallfry Wines Jellyfish 2024は、カシスなどの黒果実と丁子のような甘いスパイスのアロマが複雑に絡み合い、凝縮した果実味と黒鉛のようなタンニンがワインのバランスを完璧に整える、深い奥行きを持つ赤ワインです。