Mark Haismaが手掛けるクロ・ド・ヴージョ2023は、ダークチェリーとラズベリーの豊かなアロマに濃密で伸びやかな果実味、上品な酸が調和し、長く品格ある余韻が続く秀逸なピノ・ノワールです。

モレ・サン・ドニで最も繊細と評されるグラン・クリュで、粘土と褐色石灰が混ざる土壌がもたらすしなやかさが特徴、ビオディナミ農法とテラコッタ甕熟成で品質を追求するドメーヌ・ミシェル・マニャンの傑作ピノ・ノワール。

ポムロールの伝説的なテロワール、4.5ヘクタールの庭園のような畑から生まれる傑作。メルロとカベルネ・フランが50対50で織りなす複雑性と奥行き。三つの異なる土壌が育むユニークなワインは、力強さとフィネスの稀有なバランスを備え、特別なディナーを優雅に彩ります。

ラズベリーやスグリの赤い果実香にほのかな樽のニュアンスが心地よく、古木由来の複雑さとフレッシュさが見事に調和したエレガントな赤ワイン。しっかりした骨格が上質な飲み心地を実現しています。

ジゴンダスの名門生産者によるヴァン・ド・ペイで、サブレ村の良質ブドウから生まれた柔らかな赤果実と野生的なニュアンス、スミレの香りが心地よい、毎日飲みたくなるお値打ちワインです。

Sunburn Redが目を引く、ひと貼りで存在感をプラスするTHE SOCAL FACE Sticker。

ブルゴーニュの名門が手掛けるオークセイ・デュレスの赤。ピノ・ノワールの素顔を引き出すため、SO2を極限まで減らし果実本来の香りと味わいを忠実に表現。ビジネスよりも品質を優先する哲学が生み出す、個性的で奥深い一本です。

ドメーヌの創業者にオマージュを捧げたフラッグシップで、最上区画から良年のみ造られた力強い赤ワイン。長熟に耐える偉大なコート・ロティの逸品です。

ブルゴーニュのレミニー村で1912年から続く由緒あるドメーヌが手がけた古樹仕込みのサントネー、良質な土壌が育んだブドウの豊かな果実味とエレガントさが調和した一本です。

ワイン・アドヴォケート91点獲得、スペイン・ワイン界の巨匠エグレン家がティンタ・デ・トロの可憐さを引き出すために新設したテソ・ラ・モンハが生み出すエレガントなバランス型赤ワイン、優しい果実味と綺麗な酸が様々な料理と調和します。

テヌータ・ディ・トリノーロの最高峰畑カマージから生まれた2023年、標高600mの石灰質土壌で育つブドウの凝縮感あふれる味わいは、痩せた土地だからこそ根を張り巡らせた葡萄の実力を余すところなく表現した逸品です。