ライヒホルツハイム村の伝統品種ミュラートゥルガウをフローリアンが全力で醸造、商業的なワインとは一線を画すジューシーさとうまみを備えたキレのある味わいでこの品種のポテンシャルを十二分に引き出した逸品。

ワシントン州の名門ダンハム・セラーズが25年以上の経験を結集させた傑作カベルネ、濃縮したダークフルーツにスパイスと香草が調和し、力強くもエレガントな酸味が骨格を引き締めるフルボディの逸品です。

オレゴンの名門ジョエル・ゴットが手がけるウィラメット・ヴァレー産ピノ・ノワール、2023年ヴィンテージは爽やかなラズベリーと深みのある黒果実が調和した優雅な一本で、冷涼な春と温暖な夏がもたらした洗練された酸味と滑らかなタンニンが特徴です。

ブルーベリーやハックルベリーの濃密なアロマに革製品や黒コショウの複雑性が絡み、ビロードのような滑らかな口当たりと長い余韻を堪能できるカリフォルニアの秀逸シラー。

ロバート・パーカー誌92ポイント獲得、ナパ・ヴァレーの新鋭アミューズブーシュワイナリーが仕立てたプレタ・ボワールロゼは、グルナッシュとシラーの絶妙なブレンドで花香とイチゴの香りが心地よく広がり、きりっとした酸とドライな口当たりが料理との相性も抜群な一本です。

ナパ・ヴァレーの伝統を守るBlacksmithが手掛けるボルドー・スタイルのカベルネ。ブラックチェリーとダークチョコレートにタバコ、シナモン、バニラの奥行きある香りを持ち、食卓を彩る優雅さと親しみやすさが特徴です。

樹齢120年超の古木から造られたモリッツ最上級ワイン、標高低めの緩斜面で育った葡萄のまろやかで豊かな果実味と、古樽熟成がもたらす色気が若いヴィンテージから存分に堪能できる逸品です。

ワシントン州コロンビア・ヴァレーの名門ダンハム・セラーズが手掛けるシラー100％で、複数の著名評論家から高評価を受けた逸品。セージやローズマリーの香りに黒い果実が調和し、時間とともに杉や燻製肉の複雑性が広がり、引き締まった酸味と骨格あるタンニンが優雅な熟成を約束します。

北ローヌの伝説の丘セイシュエルから、3人の巨匠が復活させた傑作シラー。ローマ時代の歴史を持つこの急斜面は、狭いローヌ河が生み出す独特の地中海性気候と、水はけ良好なシスト土壌により、濃縮された完熟果実を育みます。力強くエレガント、テロワール由来の複雑性が魅力です。

オーストラリアの銘醸地クレア・ヴァレーから届くバーン・ヴィンヤーズのシラーズは、濃密な果実味とスパイシーさが調和した赤ワイン。2020年ヴィンテージは熟したベリーの香りと心地よいタンニンが特徴で、上質な余韻をもたらします。

ナパ・ヴァレーの異なる微気候を持つ二つの畑から生まれた、ジョエル・ゴットのプレミア・キュヴェ。黒果実とココアの香りに豊かな味わい、優雅な構造と長い余韻が特徴で、マルベック由来のパワーと洗練されたタンニンが見事に調和しています。

ロシアン・リヴァー・ヴァレーの冷涼な気候が生み出す、骨格のあるピノ・ノワール。濃い紫色の色調に、熟したベリーとミントの香り、しっかりとしたタンニンと鮮やかな酸が調和した上品な一本。今から2035年まで長期熟成可能な、世界が認めるカリフォルニアの逸品です。

1646年から愛されるクリンゲンベルク畑の特級区画から生まれた、ルドルフ・フュルストのトップキュヴェ。樹齢40年の若木と50％新樽で、華やかさと厚みを兼ね備えたエレガントなピノ・ノワール。

セントラル・コースト産ムールヴェードル主体のロゼは、スイカやいちご、メロンの香りに塩辛さとバジルのニュアンスが絡む、毎日飲みたくなる爽やかな一本。低アルコール12.5度で、食事との相性も抜群です。

ナパ・ヴァレーの伝説的エステートが造る最高峰カベルネ。1882年創立の歴史あるスポッツウッドは、ナパで最初に有機栽培を実践した名門で、幾度となく満点評価を獲得してきました。理想的なテロワールで育った「スポッツウッド・クローン」を使用した、骨格とエレガンスが調和した秀逸な一本。