北ローヌの名門が造る極上シラー。小川の名を冠した区画マディニエールは、樹齢15～60年の厳選ぶどうから生まれる深い赤。丁寧な選別と長期熟成が織りなす複雑で奥行きある味わいは、キュイユロン氏の職人魂そのもの。エレガントで洗練された一本です。

ブルゴーニュの実力派ダヴィド・デュバンが手掛けるエシェゾー・グラン・クリュ。有機栽培ブドウと90～100％の全房発酵で、果実味と酸、タンニンが完璧に調和した逸品。瓶詰め直後から楽しめ、長期熟成でさらに深みを増す極上の一本です。

ポムロールの伝説的テロワールから生まれる、力強さとエレガンスの融合。メルロとカベルネ・フランが奏でる複雑な味わいは、3つの異なる土壌が織り成すユニークな個性。ギノドー・ファミリーの哲学が詰まった稀少なトップキュヴェで、特別な食卓を彩ります。

ブルゴーニュ・モレ・サン・ドニの名高い１級畑で、粘土質土壌がもたらす力強いボディと複雑性を備えたピノノワール100％。低温醸しと丁寧な抽出、18ヶ月の樽熟成により、優雅さと骨格を兼ね備えた上質な1本です。

ブルゴーニュの実力派ダヴィド・デュバンが手掛ける、ニュイ・サン・ジョルジュの一級畑。有機栽培ぶどうから生まれた、全房発酵による凝縮感とエレガンスが特徴です。自然派らしい骨太な酸とタンニンが調和し、今飲んでも長期熟成でも楽しめる逸品。

ブルゴーニュの注目実力派デュバン氏が丹精込めた逸品。有機栽培葡萄を75～80%全房で発酵させ、14ヶ月樽熟成。芳醇な果実味と心地よい酸が調和し、今飲んでも熟成させても優雅に楽しめる一本です。

ブルゴーニュの実力派デュバン氏が丹精込めて造った1er Cru。有機栽培ブドウから生まれた、全房発酵による深い香りと心地よいタンニン。長期熟成にも応える果実味と酸のバランスが秀逸で、今飲んでも数年先の熟成でも楽しめます。

シャンボール・ミュジニーの優雅さを極めた逸品。ブルゴーニュの実力派デュバン氏が、有機栽培ぶどうを丁寧に育て、全房発酵と樽熟成で引き出した芳醇な果実味。自然派の哲学が光る、瓶詰め直後の華やかさから長期熟成まで対応できるバランス型赤ワイン。

ボルドー格付けシャトーの証、ペサック・レオニャンの上質赤。カベルネ・フランの優雅さとカベルネ・ソーヴィニヨンの骨格が織りなす2020年の傑作。食事のおともはもちろん、ワイン愛好家への贈り物にも最適な一本です。

ローヌの歴史あるドメーヌが4世代かけて育てた最高級キュヴェ。樹齢の古いグルナッシュとムールヴェードルが生み出す深い赤色と、時間とともに開く複雑な香りが特徴。ビオロジック哲学に基づく丁寧な栽培と醸造が、このテロワールの本質を引き出しています。特別な食卓を彩る一本。

サン・トーバン屈指の一級畑シュール・ガメイの樹齢45年超ブドウから造られる、凝縮感とエレガンスを備えたピノ・ノワール。新樽10%での15ヶ月熟成でテロワール表現を重視したクラシックなスタイルに仕上がり、赤系果実とスパイスの調和した味わいが格別です。

ランソン社のロゼシャンパンは鮮やかなサーモンピンク色に美しい泡立ちが特徴で、ラズベリーやブラッドオレンジ、繊細なバラのアロマが香り、華やかでフルーティな果実味と整ったミネラルバランス、エレガントな余韻が心地よく続きます。

ポムロール随一の名門シャトーのセカンドラベル。ブラックチェリーとブルーベリーの深い果実香に、優雅なお香のニュアンスが織り交ざります。ミディアムボディながら鋭い酸が心地よく、滑らかで官能的な味わいが特徴。飲み頃を迎えた2014年ヴィンテージをお手軽な価格で堪能できる逸品です。

ブルゴーニュの銘醸地グラン・エシェゾーで、平均樹齢70年の古樹ピノ・ノワールから造られた、シルヴァン・デュボーの2021年ヴィンテージ。粘土石灰質の肥沃な土壌と東向きの恵まれた立地で育まれた、深みと複雑性を備えた上質な赤ワイン。

シルヴァン・デュボーが手がけるグラン・エシェゾー・グラン・クリュは、平均樹齢70年の古樹から生まれた傑作で、ブルゴーニュの銘醸地の深い味わいと優雅さを兼ね備えた赤ワインです。

ボランジェの希少なモノポール畑から生まれた2013年ヴィンテージ。ピノ・ノワール100%の深い複雑味と、レモンやミント、蜂蜜の上品なアロマが織り成す優雅な一本。木樽熟成ならではの凝縮感と洗練された酸が、上質な食卓を演出します。特別なシーンに相応しい逸品です。