ソノマコーストの冷涼な海風が育むピノノワール。エレガントな酸と艶やかなベリーの香りが心地よく、ポールホブスの最新鋭技術で表現された洗練された味わいです。晩餐から気軽なデイリーまで、多彩なシーンで活躍します。

リオハで4代続くエスクデロ家が造るモダンタイプの赤ワイン。樹齢80～100年のヴィダウ畑40％を使用し、ロバート・パーカー氏やワインスペクテイターなど国内外の評価誌で高く評価された、複雑味のある一本です。

有機栽培にこだわるアルゼンチンの銘醸が造るペットナット、ノンフィルター仕込みでピュアでコクのある果実味と旨味が濁りの中に凝縮された個性的なブラン・ド・ノワールです。

ロワール地方の自然派ドメーヌによる、樹齢20年のピノノワール100％で仕立てたブラン・ド・ノワール。シャンパーニュ製法で24カ月の瓶内熟成を経て、繊細で奥行きのある味わいに仕上げられています。

ナパ・ヴァレーの名門ワインメーカー、ケント・ラスムーセンとのジョイントベンチャーが生み出した最新作で、ワイルドチェリーとザクロの香りが立ち上り、シルキーな赤い果実の風味にバニラとスパイスが心地よく重なる、しなやかなタンニンと洗練された余韻が特徴のカリフォルニア・ピノ・ノワール。

清々しいレモンと軽快なトロピカルフルーツの香りが心地よく、クリーミーな質感と引き締まった酸のバランスが見事なアイアンストーン・シャルドネは個性豊かな風味が魅力の白ワインです。

ソノマ・コースト産シャルドネの傑作。ブルゴーニュとのワイン造り研究で知られるロス・コブが手掛け、Jeb Dunnuckより93点を獲得した逸品。シトラスの香りが心地よく、ミネラリーな酸とストーンフルーツが調和した上品な味わいです。

ナパ・ヴァレーの白やオレンジの花香りが心地よく、青リンゴやレモンの清々しい果実味に引き締まった酸と完熟感が見事に調和した、ネクターのような上質な一本です。

ソノマ・コースト産の海風が育んだエレガントなピノ・ノワール。有機農業にこだわるフリーマンが、ブルゴーニュの複雑味とカリフォルニアの果実味を見事に調和させた一本です。ほどよい酸味とピュアな風味が、上質な食事との相性も抜群。世界的に認められた職人の醸造哲学が詰まった、特別な味わいをお楽しみください。

ブルーベリーやハックルベリーの濃密なアロマに革製品や黒コショウの複雑性が絡み、ビロードのような滑らかな口当たりと長い余韻を堪能できるカリフォルニアの秀逸シラー。

古木から生まれるバランス感が素晴らしいジンファンデルで、ラズベリーや黒コショウのスパイシーな風味と程よいオーク香、バニラ香が複雑且つ奥行きのある味わいを引き出しています。

ソノマ・コースト産の冷涼な気候が生み出す、エレガントなピノ・ノワール。海風に育まれたブドウの複雑な風味と、ブルゴーニュを思わせる洗練された味わいが特徴です。有機農業で造られたバランス型のワインは、ディナーからカジュアルな集いまで、様々なシーンで活躍します。

ウエスト・ソノマ・コーストの冷涼な海風が育てたピノ・ノワール。バラやスパイシーベリーの香りに樽のトーストが優雅に調和し、凝縮感と繊細さが共存する上品な味わい。調和したタンニンが鮮烈な酸を伴い、長く心地よい余韻へ。エレガントなカリフォルニアワインの傑作です。

ジェームス・サックリング93点獲得、ロシアン・リヴァー・ヴァレーの優良生産者による2023年ピノ・ノワールは野生のベリーとチェリー、スパイスのアロマが華やかに立ち上がり、赤系果実の豊かな風味が広がって引き締まった余韻が続く、今飲んでも熟成でも楽しめる一本です。

イタリア・フリウリ産のソーヴィニョン・ブラン100%で造られた辛口白ワイン。清廉な香りと透明感のある味わいが特徴で、冷涼な産地ならではの爽やかさと複雑性を兼ね備えています。食事との相性も良く、様々なシーンでお楽しみいただけます。

ワイン・スペクテイターで「TOP100」に選ばれたRoar Winesの傑作、Jeb Dunnuck96点獲得のロゼラズ・ヴィンヤード・ピノ・ノワール2022は、バラやラズベリーの華やかなアロマにエレガンスと存在感を兼ね備えた、ベルサイユ宮殿のような荘厳さと可憐さを併せ持つカリフォルニアワインです。

ロシアン・リヴァー・ヴァレーの冷涼地で育つシャルドネ。西洋梨から赤リンゴへと変わる香りと、レモンの皮やトースト香が複雑さを演出。鮮烈な酸がブルゴーニュを思わせるエレガントな仕上がり。デキャンタージュで一層の奥行きが引き出される逸品です。