カリフォルニアの冷涼地ヨークヴィル・ハイランズから生まれた、革新的ワイナリー・アルノー・ロバーツのソーヴィニヨン・ブラン。低アルコール12.5度ながら凝縮した香りと澄み切った酸が特徴で、土地の個性を引き出す職人的な醸造が光ります。エレガントで焦点の定まった飲み口は、ニュー・カリフォルニアの真髄を体験させてくれます。

カリフォルニアの異端児が造る、香り高きスパークリング。シャルドネの優雅さとピノ・ノワールの深みが融合し、洋梨や蜜蝋の香りに鮮明な酸が心地よく響く。低アルコール設計で、真夏のオープンエアダイニングから特別なディナーまで、どんなシーンも上品に彩る逸品です。

モーゼルの銘醸地ピースポート村産のやや甘口白ワインで、スッキリした酸味と甘さのバランスが絶妙、フレッシュで爽やかな飲み心地が特徴です。

サンタ・リタ・ヒルズの冷涼な環境で育まれた凝縮感あふれるシャルドネ。ニューカリフォルニアの旗手アルノー・ロバーツが、旧樽熟成で引き出す透明感とテンション。低アルコール12%だからこそ浮かぶ複雑な味わいと個性。フランスの名手に学びながらもカリフォルニアらしさを貫く、真のエレガンスを体験できます。

やや緑がかった色合いときめ細かな泡立ちが魅力のプロセッコで、柑橘果実やリンゴの蜜のような香りが心地よく、フルーティで飲みやすいエクストラドライです。

カリフォルニアの家族経営ワイナリーが有機栽培グルナッシュで仕立てた一本で、赤いベリーやアールグレイの華やかさ、きめ細やかなタンニンと溶け込んだ果実味が心地よく、多様な食事とのペアリングを楽しめる静かな余韻の逸品です。

ナパ・ヴァレーの名門パールマイヤーによるソーヴィニヨン・ブラン2025年、レモングラスやネクタリンの香りが立ち上がり、爽やかなシトラスとトロピカルフルーツの豊かな果実味が樽由来の厚みとともに優雅に調和、ミネラル感と透明感が余韻まで長く続く逸品です。

イタリア品種をワシントンで誠実に造るビジョンから生まれたサンジョヴェーゼ、ブラックプラムやドライハーブ、フレッシュなイチジクが重なり合い、豊かで洗練されたタンニンが素晴らしく、クールな雰囲気を備えた一本です。

リッチでスパイシーな洗練されたストラクチャーと深く甘いタンニン、余韻に浮かぶコショウ香が特徴的なチリ産シラー2021年、奥行きある味わいが印象的です。

フィネスとパワーが揃った完璧な例として96ポイントを獲得したシニョレッロの最高峰、ダークフルーツとカシス、黒鉛の優雅な香りが立ち上り、樽のニュアンスと調和した複雑で深い味わい、今も十分に楽しめ長期熟成も期待できるナパ・ヴァレーの傑作カベルネです。

パソ・ロブレスのワインメーカー・オブザイヤーが手がけるダブルオーク熟成シャルドネ、蜂蜜とマンダリンオレンジの魅惑的なアロマにスパイスとバニラが溶け込み、焼き菓子のような奥行きと複雑味が生き生きとした味わいを引き立てます。

アメリカ西進の歴史を刻むサミュエル・リンゼイが、職人的献身で生み出したカリフォルニア・シャルドネ、レモンカスタードと熟した洋梨が織りなす優雅な香りに、クリーミーな樽熟成とミネラル感が調和した、ホタテやカニのリゾットと相性抜群の上質白ワイン。

カリフォルニアの優雅なシャルドネ、スイカズラやジャスミンの華やかなアロマに樽がもたらす奥行きが特徴で、熟したレモンの明るく伸びやかな余韻が心地よく続く上質な一本です。

ニクソン大統領が中国訪問時に供したアメリカを代表する高級スパークリングワイン、シュラムスバーグの繊細な泡と美しい果実味、複雑な味わいをカリフォルニアノースコーストから。

ワシントン州ワラワラの家族経営ワイナリー、ダンハム セラーズの25周年記念ヴィンテージ。プラム、ベーコン、シガーの魅惑的な香りにブラックベリーやスパイスが調和し、柔らかい飲み口とまろやかなタンニンが複雑なフレーバーを長く引き出す秀逸なシラーです。

ブルゴーニュの伝統を尊重し、カリフォルニアのテロワールを表現する天才女性醸造家サマンサが手掛けるスパークリングロゼ。ピノ・ノワール100％で造られ、最小限の介入で引き出される優雅な泡と、洗練された味わいが特徴。特別な瞬間を彩る一本です。

ロダイの太陽が生み出した濃密フルーツ爆弾。完熟ジンファンデルから溢れるプラムとブラックベリーの果実味に、リコリスと黒コショウのスパイスが心地よく響く。100％自社畑ブドウ使用、サステイナブル認証。エレガント志向に挑戦する本物志向のバラエタルワイン。

紫がかった明るく深い赤色。フレッシュなプラムやブルーベリーを思わせる黒い果実のアロマに微かな花の香。爽やかな酸を感じるミディアムボディのバランスの取れた味わい。

パソ・ロブレスの注目若き醸造家アンソニー・ヨントが手掛け、Wine Enthusiast96点、Robert Parker95点を獲得した傑作です。スミレや鉛のアロマにブルーベリーやダークチョコレートが重なり、ジビエの野性味とエレガントなタンニンが織り成す複雑な味わいは長い余韻で静かな力強さを物語ります。

オーストラリアの注目新星ワイナリーが手がけたマクラーレンヴェイルのシラーズで、フレンチオークとアメリカンオークの大樽で1年4か月熟成させることで統一感を保ちながら複雑なニュアンスを引き出した赤ワインです。