コート・ロティの名門ドメーヌが手掛ける気品溢れた逸品。シラーの力強さにヴィオニエの優雅さが調和し、ローヌを代表する赤ワインの真骨頂が味わえます。ビオロジック栽培による完熟ブドウの魅力を存分に引き出した、ソムリエも絶賛する傑作です。

ブルゴーニュの鬼才デュバンが手がけるマルサネ。カシスと黒系果実の奥に胡椒やコーヒーのスパイシーな香りが絡み、一口で複雑性の虜に。きめ細かいタンニンと透明感のある酸が相まって、鴨料理との相性も完璧。コスパ最高のピノ・ノワールが目覚めます。

ムルソー村の新星ドメーヌが手がけたシャルドネ100%で、繊細な味わいと完熟した果実の豊かな風味が調和した上質なブルゴーニュです。

ガーネットを帯びた美しい赤色に鮮やかな赤果実とスパイスの香りが立ち上り、洗練された果実味と引き締まった酸、しなやかなタンニンが絶妙に調和したピノ・ノワールです。

ブルゴーニュの銘醸地シャサーニュ・モンラッシェから、熟成した古樹由来の深い果実味としっかりした骨格が特徴の赤ワイン。チェリーやブラックベリーの香りに包まれた複雑な味わいは、タンニンの質感と完璧に調和し、心満たされる充実感をもたらします。

ブルゴーニュの名門ドメーヌが造るプルミエクリュ白ワイン、繊細な花香りとバターのニュアンスが織り交ぜられ、口に含むと豊かで調和した広がりにフルーティな新鮮さが心地よく、塩味の効いた長い余韻が魅力的です。

ブルゴーニュの気鋭の造り手デュバン氏が手がけるプルミエ・クリュ。有機栽培と最小限の人為的介入による自然な醸造から生まれる、果実味と酸のバランスに優れたピノ・ノワール。全房発酵による深い骨格と、樽熟成由来の優雅さが調和した一本です。

深みのある紫色に赤い果実やリコリス、バラの芳香が華やかに広がり、しなやかなタンニンと豊かな果実味が調和した気品ある1本で、長い余韻とともに特級畑の風格を感じさせます。

ブルゴーニュ・コート・ド・ボーヌの伝統的製法スパークリングワインで、シャンパン製法による本格的な製造プロセスで仕上げられた品質の高い一本です。

ブルゴーニュの名醸地ニュイ・サン・ジョルジュで樹齢40年以上の古樹ピノ・ノワールを育てるドメーヌ・マニュエル・オリヴィエによる、野生酵母で5～6週間かけた長期発酵とアリエ産オーク材での18か月熟成により、深みと複雑性を備えた高品質赤ワインです。

ブルゴーニュの名門ドメーヌが手掛ける、樹齢の古いアリゴテの傑作。ムルソーの土壌を知り尽くしたファビアン・コシュが、有機栽培された古樹から引き出した透明感のある白ワイン。ミネラリティと果実味のバランスが秀逸で、毎日飲みたくなる優雅さが魅力です。

ローヌの名門アルメニエ家による、樹齢の古いグルナッシュ100%。ビオディナミで育まれた凝縮感のある果実を、コンクリートと樽で丹念に熟成させました。力強さと優雅さが調和したシャトーヌフ・デュ・パプの傑作。特別なテーブルに。

ブルゴーニュの実力派デュバン氏が手掛ける、オーガニック認証の上質な白。黄色い果実とヘーゼルナッツの香りに、心地よいミネラル感が特徴。瓶内での熟成によって奥深い味わいへ進化するハイコスパな一本。気軽に楽しめながら長期熟成も可能な懐の深さが魅力です。

サン・トーバン屈指の一級畑シュール・ガメイの樹齢45年超ブドウから造られる、凝縮感とエレガンスを備えたピノ・ノワール。新樽10%での15ヶ月熟成でテロワール表現を重視したクラシックなスタイルに仕上がり、赤系果実とスパイスの調和した味わいが格別です。

ブルゴーニュの実力派デュバン氏が手掛ける、有機栽培シャルドネ。黄色い果実とヘーゼルナッツの優雅な香りから、ミネラル感あふれる豊かな味わいが広がります。フレッシュさと深みを兼ね備えた逸品で、今飲んでも熟成させても楽しめます。

輝くようなルビー色の完熟果実のニュアンスとエレガントな熟成感が調和し、さらなる長熟を秘めたブルゴーニュの逸品です。

ラ・フォージ・エステートの厳選シャルドネを新樽を含むオーク樽で熟成させた、エレガントでフルーティな風味が特徴で、比較的早くから楽しめるまろやかな味わいが魅力の一本です。

ボージョレの枠を超えた世界的評価を受けるテール・ドレーの象徴的キュヴェで、樹齢50年以上の古木ガメイを完全除梗・長期低温発酵させ、ブルゴーニュの伝統手法で構造的でエレガントに仕上げた、赤い果実と甘草のアロマに優しいタンニンが心地よい一本です。