スペインのガルナッチャを長期熟成させた2003年ものは、完熟した凝縮感のある果実味が心地よく、滑らかで円熟味のある赤ワインとして楽しめる逸品です。

ソノマ・コースト冷涼地の霧と太平洋の恩恵を受けたピノ・ノワール。モンダヴィ家が追求する世界基準の味わいで、野生的なベリーとスパイスが調和。アロマティックながら低アルコール、食事とともに楽しむエレガントな逸品です。

注目の日系二世ワインメーカー・サシ・ムーアマンが手掛ける、アロヨ・グランデの冷涼地リム・ロック・ヴィンヤード産シラー。スモーキーなミネラルとアニス、ユーカリ、サワーチェリーが調和し、海に近い古木由来のエレガントな仕上がり。94点（ヴィナス、2023年7月）。

チェリーとラズベリーの繊細なアロマに、滑らかなタンニンとスパイスのニュアンスが調和したチリのピノ・ノワール。フレッシュでバランスの良い味わいと長い余韻が特徴です。

スペイン注目品種メンシアの魅力を存分に引き出した赤ワインで、熟したブルーベリーの果実味にリコリスやチョコレート、プラムジャムのニュアンスが重層的に広がり、滑らかなタンニンと心地よい酸味の調和が特徴です。

Wine Enthusiast誌のアメリカン・ワイナリー・オブ・ザ・イヤーを受賞したボーグルの2023年シャルドネは、冷涼な生育期がもたらす鮮やかなシトラスと摘みたてリンゴの香りに、バニラとクローヴの豊かさが調和し、オーク由来のトースト香が優雅な余韻を引き出す逸品です。

スペイン北西部の注目品種メンシアを樽熟成させた赤ワイン。まろやかでバランスの取れたボディと上品な果実味が特徴で、食事との相性も良く毎日飲みたくなる一本です。

Wine Enthusiast誌アメリカン・ワイナリー・オブ・ザ・イヤー受賞のボーグル家による、樹齢の古いジンファンデルは、ブラックベリーとドライアプリコットの豊かな果実味にスパイスと柔らかいタンニンが調和し、アメリカンオーク樽熟成由来の甘みとトースト香が深みを添えた、ピザやグリル料理に最高にマッチするカリフォルニアの傑作です。

ロダイとアマドール産の良質な葡萄を使用し、アメリカンオーク樽で12ヶ月熟成させた濃密なジンファンデル。ブラックカラント、ジュニパーベリー、黒こしょうの香りにブラックベリーとドライアプリコットの豊かな味わいが重なり、柔らかいタンニンと心地よい酸が調和した1本です。