ルーマニアの実力派ワイナリーViile Budureascaが仕立てた2024年ヴィンテージで、トロピカルフルーツとバニラの香りが心地よく、厚みのある果実感と樽由来の深みが調和したチャルドネです。

ガルナッチャ・ティンタ主体の果実味溢れる赤ワインで、熟した果実の香りと熟れた複雑なタンニン、しっかりした酸が調和した、優れた熟成ポテンシャルを備えた一本です。

ニクソン大統領が中国訪問時に供したアメリカを代表する高級スパークリングワイン、シュラムスバーグの繊細な泡と美しい果実味、複雑な味わいをカリフォルニアノースコーストから。

華やかなアロマと白桃のようなフルーティさが魅力のドイツ産スパークリングで、ゴージャスな金箔入りボトルはギフトやお祝いの席を華やかに彩ります。

スイス伝統品種グートエーデルをピノ同様の厳しい選果と低収量で丁寧に生産、リンゴやナッツの香りと完熟した果実味、穏やかな酸が調和したエレガントな白ワインです。

イングランド・ケント州の名門ハッシュ・ヒース・エステートが手がけるバッカス100％の白ワイン、バルフォア・リバティーズ・バッカス2022は、PDO認定の上質な一本で、爽やかな辛口の味わいが特徴です。

アデレード・ヒルズの手摘み葡萄から造られた豪州を代表するソーヴィニヨン、ピンク・グレープフルーツを想わせるフレッシュで丸みのある果実味とクリスピーな酸の調和が秀逸な一本です。

Weinkellerei Klostorの完熟ブドウを厳選して仕立てたアウスレーゼは、心地よい甘さとソフトな口当たりが特徴で、上質な甘口ワインをお手頃価格で気軽に楽しめる一本です。

Clay Shannon Pinot Noir Long Valley Ranch 2023は、レイク・カウンティの標高400メートルの独特な東西走行谷で、豊富な雨と冷涼な生育期を経て丁寧に熟成させた、明るい赤い果実香と爽やかな酸味が特徴のピノ・ノワールです。

アルザスの石灰岩土壌で樹齢35年を手摘み収穫し、スキンコンタクト後にステンレスタンク熟成した2022年のゲヴュルツトラミナー・シュペートレーゼで、バラやライチ、柑橘類が香る優雅な甘口です。

ロワール地方の名門が仕込む、優雅なサンセール赤。ピノ・ノワール100%から生まれるイチゴやラズベリーの香りと、きめ細やかなタンニンが特徴です。1900年から続くファミリースピリットと、白亜質やフリント由来のミネラル感が調和した上質な一本。冷やして、シャルキュトリや赤身肉と。

イタリア・サルデーニャの造り手が仕立てたシャルドネ主体のワインで、マルヴァジーア由来の上品なマスカット香とシャルドネの骨格が調和し、甘さのあるボディと柔らかな酸味が一体となった奥行きのある白ワインです。

チリの名門ヴィーニャ・マルチーグが手掛ける大人気シャルドネは、白桃や洋ナシ、バナナの豊かなフルーティな香りが特徴で、熟した果実の深い味わいと爽やかな新鮮さが見事に調和した一本です。

フレッシュな酸と僅かな塩味が心地よく、和食と相性抜群のアルザス・リースリング。妻ソフィーが中心となり仕上げた、リボーヴィレの複数区画をブレンド。オレンジやトロピカルフルーツのアロマに、しなやかなミネラルが調和した繊細な一本です。