ミシェル・ロランと並ぶスター・コンサルタント、フィリップ・メルカのプライベート・ブランドで、Jeb Dunnuckが93+と高評価した2017年ヴィンテージ、セージやカルダモンのエレガントなハーブ香と凝縮した黒・青系ベリーが堅牢に調和するボルドー・スタイルの傑作です。

ブルゴーニュ南部の一級畑から生まれたエレガントなピノ・ノワール。有機栽培で大切に育てたブドウを伝統的な全房仕込で醸造し、ミネラル感と黒系果実の奥行きが見事に調和した逸品。今飲んでも熟成させても楽しめる、本格派ワインの魅力をご堪能ください。

ブルゴーニュ最高峰のグラン・クリュ、クロ・ド・ヴージョから、ピノ・ノワール100%で仕立てたシルヴァン・デュボーの2022年ヴィンテージが入荷しました。エレガントで奥深い味わいが特徴です。

ブルゴーニュの名門モレ・サン・ドニから、ビドー夫妻が手掛けるピノ・ノワール100%の赤ワイン。レ・ポルー区画の優雅な特性を引き出した、2022年ヴィンテージの逸品です。

ブルゴーニュの名門メールランが手掛けるムーラン・ア・ヴァン。ガメイ100%の全房発酵で引き出された、スパイスと花の香りが妖艶に絡み合う一本です。滑らかなタンニンと凝縮感のある味わいは、丁寧な手仕事と自然派の哲学が生み出す上質さを物語ります。

ブルーベリーのようなリッチな果実味と心地よい酸のバランスが特徴で、濃厚で滑らかな口当たりのオーガニックメルロー、タンニンと果実味の凝縮感が印象的な2024年ヴィンテージです。

ポムロールの伝説的畑から生まれる、力強さとフィネスを兼ね備えた逸品。カベルネ・フランとメルロが調和した複雑な味わいは、ギノドー・ファミリーが守り抜いた独特の三層土壌が生み出す希少なテロワール。特別なディナーを彩る、ボルドーの唯一無二の存在。

ソノマの名門ロッドニー・ストロング・ヴィンヤーズが手がけた2023年メルロ、ヴェルヴェットのような柔らかさとブラックチェリーやカシスの豊かな香りが調和し、オーク由来のスパイスと心地よいタンニンが贅沢な余韻を生み出す逸品です。

ボルドーの五大シャトーが織りなす究極の赤ワイン。カベルネ・ソーヴィニヨンの力強さとメルロの優雅さが調和した、ポイヤック最高峰の逸品です。熟成によって深まる複雑な味わいは、特別なディナーやコレクションに最適。ボルドーの伝統と格式を一杯に詰め込んだラグジュアリーな体験をお届けします。

2024年サン・ルイス・オビスポ カウンティのワインメーカー・オブ・ザ・イヤーに選ばれた土壌第一主義のマックが造るパソ・ロブレスの傑作で、Wine Enthusiast 94点、Robert Parker Wine Advocate 92点を獲得し、シラーを主体に5つの土壌が生む複雑さが砂糖漬けのブラックベリーやモカのニュアンスとともにジューシーな余韻へと続きます。

カリフォルニアの革新的生産者アルノー・ロバーツが、冷涼な畑から引き出した凝縮感。低アルコール12.5度のカベルネ・ソーヴィニョン主体は、旧世界の気品とニューカリフォルニアの個性が融合した一本。焦点の定まった透明感とテンション溢れる複雑な味わいが、上質な食事の時間を華やかに彩ります。

ブルゴーニュの自然派の巨匠ドメーヌ・ジャン・クロード・ラトーによる、ビオディナミ栽培第一号認定のピノ・ノワール100%で、醸造中一切の酸化防止剤を使わない徹底した自然派ワイン造りの傑作です。

メルキュレイの歴史あるドメーヌが手掛ける白ワイン。ビオディナミ農法で育まれた上質なシャルドネを、伝統的な樽熟成で優雅に仕上げました。修道院由来の「シンプル＆ナチュラル」の哲学が、ブドウ本来の魅力を最大限に引き出す一本。ブルゴーニュの奥深さを味わう特別なシーンにぴったりです。

ブルゴーニュの名門が手がけるプイィ・フュイッセの最高位。2020年に新設されたプルミエ・クリュのなかでも、化学肥料や除草剤を徹底排除する丁寧な自然農法で育んだシャルドネ100%。風が強い急斜面で育つ健全な果実は、全房圧搾で優雅な酸と複雑さを引き出し、長期熟成にも対応する力強さを備えています。

ジェームス・サックリング誌で97ポイントを獲得した、ナパ・ヴァレーの名門ブライアント・エステート。カベルネ・ソーヴィニヨンを主体に、青系果実と赤系果実の豊かな風味と骨格のあるタンニンが特徴のDB4は、2023年が特に傑出したヴィンテージとなる可能性を秘めた逸品です。

ボルドー最高峰の名門シャトー・オーゾンヌを統括するアラン・ヴォーティエ氏が手掛ける、1530年遡る歴史的シャトーの傑作。メルロとカベルネ・フランが織り成す深い味わいと、グラン・クリュ認定後の厳選ぶどうによる凝縮感が、特別なテーブルを演出します。

シャトー・マルゴーの真隣に位置する注目のシャトーが造る、格別なマルゴー。樹齢の若い葡萄から引き出した純粋な果実味と、マルゴーの優雅さが調和した一本です。リュット・レゾネで丁寧に栽培されたカベルネ・ソーヴィニヨンをベースに、洗練された味わいを実現。テロワール表現を追求する醸造家の情熱が詰まった、次世代マルゴーの魅力をお試しください。