ブルゴーニュのニュイ・サン・ジョルジュ地区でヴォーヌ・ロマネに近い1級畑下の絶好の立地から生まれた2021年ヴィンテージで、ピノノワール100%を丁寧に18日間かけて醸造し、フレンチオーク樽で20か月熟成させた上質な赤ワインです。

サン・テミリオンの優美な赤。メルロとカベルネ・フランが織り成す、赤いチェリーとブラックラズベリーの香りに、スパイスと土の奥行きが重なる一本。優雅なタンニンと心地よいフレッシュさで、夜の食卓を彩ります。ボルドーの伝統と品質を知る専門家が厳選。

ポムロール銘醸レグリーズ・クリネの元セラーマスター、ギロー氏による渾身の一本。ブラックチェリーとスギの香りが心地よく、ふくよかでバランスに優れた味わいが特徴です。

ブルゴーニュの特級格畑に限りなく近い位置にある村名格畑から、パスカル・マルシャンが造る2021年ニュイ・サン・ジョルジュ、複雑なミネラル豊かな土壌とビオディナミカレンダーに基づいた丹念な醸造で、深みと優雅さを兼ね備えた1杯です。

ドイツ・バーデン地方の温暖な気候が生む、マスカットの香りとジューシーな果実味が特徴のミュラー・トゥルガウ。ステンレスタンク熟成による爽やかさと心地よい辛口の飲み口で、毎日飲みたくなる1本です。

コート・ド・ニュイを代表する造り手ドメーヌ・ミシェル・マニャンが、特級畑シャルム・シャンベルタンの下部に位置する区画で生み出した、ジュヴレ・シャンベルタンならではの力強さと鉱物感が特徴の赤ワイン。木樽と素焼きの甕での熟成が複雑性を引き出す2022年ヴィンテージです。

フランス南西地方の名門ドメーヌが手がけるマディランで、タナ種由来のブラックベリーとプラムの凝縮感にスパイスの香りが豊かに広がり、緻密で芳醇なタンニンが上品に感じられる力強くもまろやかな赤ワインです。

グラン・クリュ畑に隣接し樹齢60年超の古樹から生まれる、コート・ド・ニュイを代表する造り手ドメーヌ・ミシェル・マニャンの傑作。素焼きの甕熟成による絶妙なバランスと洗練されたしなやかさが特徴の、牛肉や鴨肉のローストと好相性なピノ・ノワール。

ピースポーター ゴールドトレップヒェンは伝説のタイタニック号にオンリストされた歴史の名門で、特級畑由来のエレガントな酸とミネラルが濃厚な果実味を引き締める贅沢なリースリング。

ソノマカウンティの最良の小区画をブレンドした、深い紫紅色の豪華なプロプライエタリーレッド。ジンファンデル主体にプティ・シラー、シラー、マルベック、グルナッシュを合わせ、プラムやラズベリー、ベリーコンポートの豊かな果実味とエレガントなオーク由来のタンニンが調和し、スパイスとアースの奥行きある味わいが心躍る一杯です。

ドイツの革新的なPiwi品種で、ソラリスとムスカテラーの交配から生まれた華やかなマスカット香が魅力のデザートワイン、数値以上の甘みとフルーティさで贅沢な時間を演出します。

ソーヴィニヨン・ブラン特有のトロピカルフルーツとフレッシュハーブの香りにグリが与える丸みと繊細さが綺麗に調和し、心地よい飲み口はボルドー白のお手本とも言える優雅な1本です。

ロワール地方の名門が仕込む、優雅なサンセール赤。ピノ・ノワール100%から生まれるイチゴやラズベリーの香りと、きめ細やかなタンニンが特徴です。1900年から続くファミリースピリットと、白亜質やフリント由来のミネラル感が調和した上質な一本。冷やして、シャルキュトリや赤身肉と。

樹齢60年のヴィエイユ・ヴィーニュが特級畑直下の恵まれたテロワールで育つジュヴレイ。赤系果実の気品ある果実味ときめ細かなタンニン、しなやかで上品な口当たりが特徴で、エレガンスに寄ったクラシックなスタイルです。