ナパの重鎮トアー・ワインズがジェームス・サックリング98点を獲得した逸品、ブラックチェリーとスミレの香り、口全体を包み込む甘く滑らかなタンニンとダークチョコレートの濃厚な風味が長い余韻まで一貫して広がるピュア・マジック。

ジェームス・サックリング97点獲得、ナパ・ヴァレーの高級シャルドネ最高峰。ハニーサックルとオレンジの花の華やかな香りから始まり、トーストアーモンドの複雑性へと深化、力強さと優雅さが完璧に調和した上質な逸品です。

ミシェル・ロランと並ぶ超弩級スター・コンサルタント、フィリップ・メルカのプライベート・ブランドによるナパ・ヴァレーの傑作で、評論家ジェブ・ダナックから96+の高評価を獲得した2019年は、プリチャード・ヒルの濃厚な黒・青系ベリーと力強いタンニンが特徴の逸品です。

オレンジやジャスミン、白桃の華やかな香りにシャープな酸が心地よい、ナパ・カウンティの名門ホーニッグが手がけるクラシックなソーヴィニヨン・ブラン。リッチな味わいながらも爽やかさを保つ食卓の名脇役です。

シュレーダーセラーズが誇るモンダヴィ・トゥー・カロン・ヴィンヤード最高区画モナスタリー・ブロックから生み出された、ナパ・ヴァレーの頂点を極めるカベルネ・ソーヴィニヨン100%です。

ナパバレーの名門メルカ・エステーツがジェブ・ダンク氏から96ポイントを獲得した傑作、マルティネス・ヴィンヤードのメティスです。カシスとグラファイトの香りに青系果実が重なり、豊かな深みと丸みのあるタンニンで優雅にまとまり、長く印象的な余韻が続く秀逸な1本です。

ナパ・ヴァレーの自由度を活かしてヴィオニエを2.5%ブレンドした、フランスでは実現できないスタイルのソーヴィニヨン・ブランで、冷涼な2023年ヴィンテージの遅い収穫により複雑な風味が凝縮された活き活きとした一本です。

ナパの鬼才スティーヴ・マサイアソンが造る、早摘みカベルネ。ボルドー伝統の骨格を持ちながら、カリフォルニアらしい果実味が調和した一本です。12%の低アルコールながら凝縮感に満ち、テーブルワインとしての爽快性が光ります。ブドウの個性を引き出す哲学が、料理とのペアリングを最高に高めます。

カリフォルニア・ロディの名門ワイナリーが造るメルロは、ブラックベリーとヴァニラの香りが心地よく、凝縮された果実味と樽のニュアンスが調和した滑らかな一本でハンバーグやロールキャベツなど肉料理との相性は抜群です。

ナパ・ヴァレーの銘醸地ラザフォード産のカベルネ・ソーヴィニヨン100%で、ダークチョコレートとブラックベリーの力強いアロマにワイルドベリーのジューシーさが広がり、きめ細かいタンニンが織りなす上品なエレガンスと長い余韻が特徴です。

フランスとアメリカの一流醸造家4人による究極のコラボレーション。サンタ・リタ・ヒルズの冷涼なテロワールが生むシャルドネ100%のスパークリングは、シャンパーニュ製法で仕立てられた気品あふれる一本。エネルギッシュな酸と透明感、そして精密な味わいで、洗練されたディナーのパートナーにぴったりです。

ジェームス・サックリング誌で99点、ジェブ・ダンク氏が98点以上と評したナパ・ヴァレーの傑作。力強さとエレガンスが共存し、ナパの豊かな果実味とボルドーのタイトさが見事に調和。赤黒ベリーの複雑な香りが立ち上り、しなやかな口当たりながら硬質なタンニン構造で長く余韻が続く、まさにムーンレーサーの名にふさわしいパワフルなカベルネ。

カリフォルニアのテロワール職人が仕立てた、太平洋の冷風に育まれたピノ・ノワール。ブラッドオレンジとミントが香る優雅な赤い果実に、チョークのような繊細なタンニンが引き締まる。今飲んでも、セラーで寝かせても魅力を放つ、エレガンスと骨格を兼ね備えた一本です。

ナパ・ヴァレーの伝説的エステートが生み出す、最高峰のカベルネ・ソーヴィニヨン。有機栽培の先駆者スポッツウッドが1982年の設立以来、世界的評価を獲得してきた傑作です。セント・ヘレナの理想的テロワールで育つブドウから、エレガンスと骨格を兼ね備えた逸品が誕生。特別な夜を彩る一本です。

Kongsgaard Syrah Napa Valley 2023は、ナパ・ヴァレーの名門ワイナリーが仕立てたシラー100%の傑作赤ワインで、濃密な果実味と洗練されたタンニンのバランスが秀逸です。

ナパの名門が手掛けるジンファンデル。ラズベリーとチェリーの華やかな果実味に、リコリスの深い香りが調和。瑞々しいブラッドオレンジの爽やかさと熟した果実の奥行きが絶妙にバランスし、長い余韻へ。エレガントなタンニンが骨格を支える、熟成させて愛したくなる一本です。

ロシアン・リヴァー・ヴァレーの冷涼な気候と火山性土壌から生まれた、複雑性と優れたバランスが特徴のシャルドネ、爽やかな酸味とクリーミーな質感が調和し、アロマティックな果実味が上品に香ります。

フランスの巨匠たちがカリフォルニアの冷涼産地で実現させた、真摯なシャルドネ。海底由来の珪藻土が育む葡萄を、ブルゴーニュのテクニックで丁寧に醸造。エネルギッシュながら透明性あふれる味わいは、上質な白ワインを求める大人のための一本です。

カリフォルニアの名門ビエン・ナシード・エステートのピノ・ノワール、評論家から絶賛されたJeb Dunnuck96点、Vinous95点を獲得した逸品で、紅茶やマンダリンオレンジの華やかなアロマ、フレッシュなチェリーと焦がしたキャラメルが複雑に調和し、今後さらなる熟成の可能性を秘めた上質な一本です。

ナパ・ヴァレーの伝説的な畑が生み出すシラー。チェリーから始まる芳醇な香りがブラックベリーとスパイスへと優雅に移ろい、柔らかな口当たりに心地よい甘みが広がります。凝縮感と洗練されたバランスが特徴で、特別なディナーの主役にふさわしい一本です。