ナパ・ヴァレー北部の伝説的な畑から、ボルドー1級の支援下で造られるカベルネ・ソーヴィニヨン。50年以上の歴史と、西の冷気で磨かれた凝縮感が、エレガントで複雑味溢れる上質なワインを生み出します。特別なディナーを格上げする一本。

ナパの伝説的畑から生まれた、究極のカベルネ。完熟果実とスパイスが織り成す複雑な香り、きめ細かいタンニンの優雅さ、そしてテロワールを映す塩辛いミネラル感が層をなす一杯。バイオダイナミック農法で育った凝縮感と、世界的オーナーが手掛ける洗練さが融合した、特別な一本です。

ナパ北端の伝説的畑から生まれた2017年。濃密な黒果実とスパイスが織りなす複雑性、きめ細かなタンニンが生む上質な口当たり。ボルドー一級の手法で醸すカベルネが、圧倒的な凝縮感と長期熟成の可能性を兼ね備えた傑作へ。

南ローヌ最高位のケランヌより、ブティノが6つの品種をブレンドした深みある1本。古木のグルナッシュやシラーが織りなすエレガンスと複雑さが、上質な飲み心地を実現しています。

シャブリの伝統を守り続ける家族経営の造り手が手摘み収穫した完全自社畑のシャルドネ。ステンレスタンク熟成により、キリッとした酸味とミネラル感が心地よく、冷涼な産地の個性が素直に輝きます。パリの名店タイユヴァンも愛する逸品で、オイスターバーやチーズボードとの相性は格別です。

ロダイの陽光に育まれた濃厚な果実を100％自社畑から厳選。ラズベリーとサクランボの豪快な果実味が爆発し、柔らかなタンニンと樽香が一体となった骨太なカベルネ。エレガンス一辺倒の昨今に真っ向対決する凝縮感こそが、このワインの正体です。サクラアワード受賞の実力派。

ブルゴーニュの協同組合が手がけるピノ・ノワール2022は、優雅な酸味と心地よいタンニンが調和した赤ワイン。フレッシュな果実味とブルゴーニュらしい洗練された味わいが特徴で、様々な食事と相性が良く日常から特別な日まで活躍します。

ナパ・ヴァレーの完璧主義者が造る、妥協なきウルトラプレミアムカベルネ。粒単位での厳選、樽は3年自然乾燥の最高級フレンチオークのみ、30ヶ月以上の熟成を経た逸品。深く複雑な味わいで特別な夜を格上げします。

モレ・サン・ドニに隣接する特級畑シャルム・シャンベルタンの個性的な複合土壌が生む、果実味豊かで肉付きの良いボディのピノノワール、マルシャン・トーズの2021年ヴィンテージです。

伝説的なト・カロン・ヴィンヤードを純粋に体現し99点を獲得したハイエスト・ビューティーは、チェリーやブラックラズベリーの魅力的な香りに削ったチョコレートや杉のニュアンスが重なり、ブラックリコリスやタバコの風味をスパイス感が包み込むクラシックなカベルネ・ソーヴィニヨンの最高の表現です。

樹齢100年を超える古樹カリニャンを主体に、プラムやカシスの深い果実味とスミレの華やかなアロマが調和する、カリニャンの真の素晴らしさを表現した逸品です。

ナパ・ヴァレーの冷涼なオークノル区画で育ったカベルネ・フランの特別なエステート・ボトルで、2022年は初夏の穏やかさと9月初旬の熱波により優雅さと豊かさが調和した逸品です。