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Château d'Arveyres
Château d'Arveyres Graves de Vayres Rouge Cuvée Vinifiée Sans Soufre 2022

ボルドー・グラーヴ地区の家族経営シャトーが造る、メルロとマルベックの調和が秀逸な赤ワイン。カシスやブルーベリー、ホワイトペッパーが織り成す複雑で爽やかな香りが特徴です。亜硫酸無添加醸造で、素材の純粋さを引き出した一本。赤身肉のグリルやチーズとの相性抜群で、日常から特別な食卓まで活躍します。

¥3,432
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Chateau Montrose
Chateau Montrose Saint Estephe De Montrose 2014
¥7,440
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Delicato Family Vineyards
Delicato Family Vineyards Gnarly Head Greatful Dead Cabernet Sauvignon 2024

パワフルで男性的なカベルネ、ブラックチェリーやベリー、黒コショウ、スミレの複雑なアロマと熟した果実味に骨太なタンニンが調和した、飲み応え十分な赤ワインです。

¥2,750
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Grgich Hills Estate
Grgich Hills Estate Yountville Old Vine Cabernet Sauvignon Estate Grown Napa Valley (Celebrating Miljenko's 100th Birthday) 2019

ナパ・ヴァレーの伝説的ワイナリーが贈る格別なカベルネ。古樹から生まれた深い果実味とローズマリーの香りが絡み合い、滑らかなタンニンが優雅な余韻を引き出します。創業者の100歳誕生日を祝う特別なヴィンテージで、記念の食卓を彩る一本です。

¥48,048
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Berton Vineyards Pty Ltd
Berton Vineyards Pty Ltd Found Stone Brut Cuvee

オーストラリアの高評価ワイナリーが展開するコスパブランドから、爽やかな柑橘の香りと繊細な泡立ち、心地よい酸味が特徴のスパークリングワイン。幅広い料理とのペアリングに最適な一本です。

¥1,430
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Imperial
Imperial Reserva 2018
¥7,436
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SYLVAIN DEBORD
Sylvain Debord Gevrey Chambertin 1Er Cru Champeaux 2019

シルヴァン・デュボーの手がける平均樹齢30年の古い樹からプルミエ・クリュ・レ・シャンポーの最上の区画で育った、粘土石灰質土壌とピノ・ノワール100%が生み出す優雅でエレガントなジュヴレ・シャンベルタン。

¥82,850
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Champagne Paul Berthelot
Champagne Paul Berthelot Cuvee Reserve NV
¥10,570
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Hundred Acre
Hundred Wraith Cabernet Sauvignon Napa Valley 2013

ナパ・ヴァレーの最高峰から届く、妥協なき傑作。複数の最良区画のブドウを厳選し、粒単位で選果・長期熟成させたウルトラプレミアム・カベルネ。深い複雑性と調和した優雅さが、経年変化とともに一層輝く逸品です。特別な時間を彩る一本。

¥200,200
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ANNE ET SABASTIEN BIDAULT
Anne Et Sabastien Bidault Gevrey Chambertin Vieilles Vignes 2022

ブルゴーニュの名醸地ジュヴレ・シャンベルタンから、樹齢の高い古いぶどう樹で造られたピノ・ノワール100%の赤ワイン、2022年ヴィンテージです。

¥35,540
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DOMAINE MANUEL OLIVIER
Domaine Manuel Olivier Morey Saint Denis 2021

ブルゴーニュの名村モレ・サン・ドニから、樹齢40年の熟したピノ・ノワールを100%使用した2021年ヴィンテージ、ドメーヌ・マニュエル・オリヴィエによる上質な赤ワインです。

¥31,830
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Napa 1847
Napa 1847 Cabernet Sauvignon 2023

ナパ・ヴァレーの伝説的ワインメーカーたちと仕事をした名醸造家モリー・リピット氏が監督するマイケル・ポーザン渾身の一本、ブラックチェリーとスモークの香り、濃密でクリーミーなタンニンが心地よく広がるカベルネ・ソーヴィニヨンです。

¥7,370
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Felino
Viña Cobos Felino Cabernet Sauvignon Mendoza 2022

アルゼンチン高地の魅力を一杯に詰め込んだ、凝縮感溢れるカベルネ・ソーヴィニヨン。メンドーサの標高が生み出す鮮烈な果実味と洗練された酸のバランスが秀逸で、エレガントで飲み心地の良い仕上がり。リーズナブルながらプレミアムな品質を堪能できる、料理とのペアリングも自在な一本です。

¥3,317
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Vina Del Pedregal Spa.
Vina Del Pedregal Spa. Aves Del Sur Cabernet Sauvignon Reserva 2023
¥1,830
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Vinya Marty
Vinya Marty Ser Carmenere 2020

パスカル・マーティ氏がムートン、オーパス・ワン、アルマヴィーヴァを手がけた経験を活かし、チリ・カチャポアル・ヴァレーで造るプレミアムなカルメネール、クロ・デ・ファのセカンドワイン。

¥17,160
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VINA MARTY
Vina Marty Mariposa Alegre Gran Reserva Cabernet Sauvignon 2020

チリを代表するコルチャグア・ヴァレーで、手摘み収穫したカベルネ・ソーヴィニョンを伝統的な醸造法で丁寧に仕上げ、8ヶ月間フレンチオーク樽で熟成させたグラン・リゼルヴァで、ぶどうの本来の特徴を引き出した上質な赤ワインです。

¥5,880
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Ca'Viola
Ca'Viola Barolo Caviòt D.O.C.G. 2020

ネッビオーロの真髄を表現するバローロ。ピエモンテの偉大な醸造家カヴィオラが手がけた逸品は、優雅な香りと凝縮した果実味、心地よいタンニンのバランスが秀逸。特別な夜のテーブルに相応しい、気品あふれる一本です。

¥11,440
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Stolpman Vineyards
Stolpman Vineyards Grenache - Gamay - Trousseau 2022

「カリフォルニアで最高のシラーを造るならストルプマンのブドウで」と讃えられるバラード・キャニオンの名門が手がける、グルナッシュ主体の赤い果実のはじけるような華やかさと川底の岩のようなミネラル感が交わる、複雑で優雅なワイン。

¥5,830
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Domaine Michel Magnien
Domaine Michel Magnien Gevrey Chambertin Les Seuvrees Vieilles Vignes 2022

グラン・クリュ畑に隣接し樹齢60年超の古樹から生まれる、コート・ド・ニュイを代表する造り手ドメーヌ・ミシェル・マニャンの傑作。素焼きの甕熟成による絶妙なバランスと洗練されたしなやかさが特徴の、牛肉や鴨肉のローストと好相性なピノ・ノワール。

¥18,310
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Kopke
Kopke Kopke 20 Years Old Tawny Porto

平均20年の熟成を経た上品なトウニーポルトで、オレンジがかった美しい色合いとドライフルーツやスパイスの華やかなアロマ、プルーンや紅茶を想わせる複雑で深みのある味わいが特徴です。

¥15,560
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