アルゼンチンの有機栽培銘醸が手がける赤のペットナット。ノンフィルター・亜硫酸無添加で瓶詰めされた濁りワインで、フレッシュさの中にチェリーのようなコクのある果実味が心地よく広がります。

ブルゴーニュの名門ドメーヌが手がけるプルミエ・クリュで、ビオディナミ栽培の認定第一号として認識を得た逸品です。ピノ・ノワール100%で醸造中は酸化防止剤を一切使用せず、徹底した自然派ワイン造りを実践した味わい深い赤ワイン。

ピエモンテの銘醸地アルバで育つドルチェット種から造られる、軽やかで親しみやすい赤ワイン。19世紀から続く名門ボルゴーニョの伝統的な醸造技法による、素朴で優雅な味わいが特徴です。低アルコール度数で食事を選ばず、日常の食卓から特別な夜まで幅広いシーンで活躍する一本。

樹齢70年超の古樹から生まれるメンシア主体の赤ワイン、赤い花束を思わせる華やかなアロマと滑らかでエレガントな果実味にハーブ感と酸、程よい渋みが織り交ざった複雑な味わいが特徴です。

カリフォルニアの複数の一流ヴィンヤードから厳選されたソーヴィニヨン・ブランで、レモンとグレープフルーツの爽やかなアロマに白桃やキーライムの繊細な風味が広がり、ミネラルと切れ味のある酸が心地よく続く辛口白ワインです。

ブルゴーニュの実力派ダヴィド・デュバンが手がけるロゼ。100%ピノ・ノワールから生まれた、有機栽培と自然な醸造で仕立てた一本です。丹念に育てたブドウの優雅な果実味と心地よい酸が調和し、食事の相棒として、また気軽な時間の友として活躍します。

スクリーミングイーグル出身のアンディ・エリクソン夫妻が手掛ける、ワインスペクテーター95点獲得のナパ・ヴァレー産カベルネ・フラン主体のセロ・スールは、ドライハーブと黒系ベリーの奥行きある香りと、塩味とタンニンの繊細さが織り成す上質な味わいで、数十年の熟成ポテンシャルを秘めた傑作です。

オレゴンワイン産業の発展を牽引する名門アデルスハイムが、シュヘイラム・マウンテンズの多様な土壌が生み出す複雑性を表現した傑作シャルドネです。ベルガモットオレンジと白桃の華やかな香りから、冷涼な気候を映し出す引き締まった骨格、長く滑らかなフィニッシュまで、このワインの全ての要素が見事に調和しています。

ブルゴーニュの名門ドメーヌが手掛けるコート・ドール。ムルソーの風土を知り尽くしたファビアン・コシュが、オーガニック栽培の葡萄から仕立てた至高のシャルドネです。SO2を最小限に抑え、果実本来の個性を引き出した、透明感あふれる白ワイン。毎日のテーブルから特別な食卓まで、その奥深さを愉しめます。

ブルゴーニュの実力派ダヴィド・デュバンが手がける、オート・コート・ド・ニュイの隠れた逸品。有機栽培ブドウから生まれた100%ピノ・ノワールは、全房発酵による芳醇な果実味と優雅なタンニンが調和。飲み頃を迎えた心地よい酸味が、デイリーから特別な食卓まで活躍します。

フランスの巨匠たちがカリフォルニアの冷涼産地で実現させた、真摯なシャルドネ。海底由来の珪藻土が育む葡萄を、ブルゴーニュのテクニックで丁寧に醸造。エネルギッシュながら透明性あふれる味わいは、上質な白ワインを求める大人のための一本です。

ブルゴーニュの名門ドメーヌが手掛ける2024年ヴィンテージは、濃い赤色にカシスやベリーの豊かな果実味が広がり、軽やかで滑らかな口当たりが心地よい親しみやすい赤ワインです。

ボージョレの名匠ジル・ジュラン氏が手がける逸品。樹齢45年の自社葡萄から生まれた、エレガントで奥深い赤ワイン。環境配慮の丁寧な栽培で育った100％ガメイの果実味と優雅さが調和。グリル料理やチーズとの相性も抜群です。

ボルドーの名門ボリ・マヌが手がけるポイヤックの逸品で、カベルネ・ソーヴィニョン75％とメルロ25％のブレンドが醸す深い味わい、2018年ヴィンテージの熟成による優雅さと力強さが調和した赤ワインです。

0.55haの希少なラバヤ畑から造られるバルバレスコで、透明感と複雑さを兼ね備え、フレッシュさと完璧にバランスの取れたタンニン・酸が心地よく続く秀逸な一本です。

スペイン南東部イエクラの品質をリードする造り手がモナストレル主体で仕立てた樽熟成赤ワイン。厚みのある果実味とタンニン、酸のバランスが秀逸で長い余韻が心地よく続きます。