ロダイのオールドヴィンから生まれた骨太なジンファンデル。完熟ベリーとスパイスの香りに、バランスの取れた骨格としっかりとしたタンニンが特徴。BBQやグリル料理との相性は抜群で、開拓者精神そのままの力強い一本です。

モモや上品なバニラのアロマに柑橘類やアプリコットのニュアンスが調和し、ミネラル感と新鮮さを備えた万能なチリ産シャルドネで、様々なシーンや料理との相性も秀逸です。

チリの有機栽培葡萄から生まれた、ライムやトロピカルフルーツのアロマに白い花の香りが優雅に混じり合う一本。滑らかでフレッシュな飲み口と心地よい余韻が、食事を引き立てます。

イタリアの権威ある雑誌でエドアルド・ヴァレンティーニを上回る高評価を獲得したアブルッツォの傑作、深いルビー色で赤い果実や丁子、タバコのニュアンスと柔らかいココアの風味が心地よく、厚みとボディ感のある余韻が長く続く上質なモンテプルチアーノです。

カモミールや紅茶の華やかな香りと甘いスパイスが魅力で、豊かな果実味とまっすぐ伸びた酸が特徴のカリフォルニア産リースリング。1964年植樹の古樹から生まれ、ナチュラルなワイン造りで定評あるビリキーノが夏から冬まで様々な食材との相性を実現させた逸品です。

ヘレン・ターリーに「カリフォルニアのラ・ターシュ」と称賛されたウェイフェアラー・ヴィニヤードのピノ・ノワール、98点獲得の傑作。野生イチゴやラズベリーにプロヴァンスハーブとミネラルの香りが優雅に立ち上り、引き締まった酸とシルキーなタンニンが支える緻密で研ぎ澄まされた味わい。

オレンジの花とネクタリンの香りがマンゴーとレモングラスの爽やかさと調和した、シルキーでエレガントな飲み口のロゼワイン、程よいミネラル感も備えた2024年ヴィンテージです。

スロベニアの名門ズラティ・グリツが手掛ける、ピノ・グリ100％の白ワイン。ポドラウイエの気候が生む爽やかな香りと、塩辛さが特徴のエレガントな一本です。

スロベニアの優良生産者ズラティ・グリツが手がけるピノ・ブラン100%のスパークリングワイン、ペニーナ・ベラ。爽やかな酸味と繊細な泡立ちが特徴で、冷涼な気候のポドラウイエ地域で育つぶどうの純粋な魅力を引き出した一本です。

アンダーソン・ヴァレーの冷涼な気候が生み出す、エレガントで透明感あふれるピノ・ノワール。天才醸造家エーレン・ジョーダンが、サヴォイ・ヴィンヤードのテロワールを最大限に引き出した一本。赤い果実の繊細な香りと、ブドウ本来の個性が調和した上品な味わいは、ナパやボルドーを思わせるクラシックスタイル。食事との相性も抜群です。

ソノマ・マウンテンの冷涼な気候で育ったピノ・ムニエから生まれた、サーモンピンク色が美しいスパークリングロゼ。バラとイチゴの香りにほのかなスパイスが交わり、澄んだ酸味と豊かなテクスチャーがエレガントに調和します。ブルゴーニュの美学をカリフォルニアで表現する、才女醸造家サマンサの傑作です。

スペイン・ガリシア州の銘醸地リアス・バイシャスから、アルバリーニョ100%で仕立てた2023年ヴィンテージ、ヴィニャ・カルティンのルータ49。

ロダイ産ミッション100%、スパイシーで花や果実の香りが心地よい軽やかな赤ワイン。フレッシュなタンニンがセイボリーな味わいをまとめ、タコスやティッカマサラなど様々な料理と合わせやすい。ナチュラルな造り手Paxが手がける個性的な一本。

マスター・オブ・ワイン、モーガン・ピーターソンが手がけるベッドロック・ワインズの傑作で、黒胡椒や黒系ベリーの濃厚なアロマと旨み溢れる果実の個性が重なり合い、綺麗な酸とエネルギーに満ちた生き生きとした味わいが特徴のカリフォルニア・ジンファンデルです。

Vinous誌でアントニオ・ガローニに96点満点で評価されたベッドロック・ワインズの傑作ジンファンデル、モンテ・ロッソ・ヴィンヤード2024は、テロワール表現に優れ赤系果実の華やかさに柑橘のニュアンスが調和し、伸びやかな酸とジューシーさで今飲んでも熟成でも素晴らしい逸品です。

愛する妻の名を冠した畑が生み出す、カーネロスの冷涼な気候を活かしたエレガントなシャルドネ。樽の強さに頼らず、果実の優しい魅力と洗練された味わいが光ります。食事と共に楽しむために丁寧に造られた、クロペガスを代表する一本です。

セニエ製法で仕上げたボーグルの爽やかなロゼは、プロヴァンススタイルに忠実な淡いサーモン色で、スイカやイチゴ、ライチの香りが心地よく、柔らかさと酸味が完璧に調和した軽快な味わいが一年中楽しめます。

ムートン、オーパス・ワン、アルマヴィーヴァを手がけた醸造家パスカル・マーティ氏が立ち上げたワイナリーの、フレンチオーク樽で熟成された上質メルロ、プレミアムワイン・クロ・デ・ファのセカンドラインです。

アルゼンチン最高峰のマルベック。黒い宝石と称される単一畑から生まれた逸品で、黒系果実とスパイスの深い香りが、なめらかなタンニンと長い余韻に包まれています。エレガントな味わいはワインの王様の威厳を感じさせ、特別な夜のテーブルを彩ります。