ワイン＆スピリッツマガジン世界TOP100ワイナリーに17回選出された名門レコールNo41のメルロが、冷涼な2022年の優れた条件で生み出した傑作で、プラムとチェリーの爽やかな香りにセージやココアが絡み、オールドワールドの魅力とニューワールドのパワーが見事に調和した長く美しいフィニッシュが続きます。

シャンパーニュの名門ボランジェが生み出したロゼ。ピノ・ノワールの力強さと上質な赤ベリーの優雅な香りが調和し、ビロードのような泡がもたらす心地よい余韻が特徴です。冷やして昼下がりの特別なひとときに、または食事やデザートと共に幅広く楽しめる逸品。

ブルゴーニュの最高峰クロ・ド・ラ・ロッシュ・グラン・クリュをアンヌ・エ・セバスティアン・ビドーが手掛けた2022年は、ピノ・ノワール100％の優美な赤ワイン。

ワイン評論家アントニオ・ガローニに「見つけたら迷わず手に入れてほしい」と言わしめた、アメリカ国内でも入手困難なプレミアム・ピノ・ノワール新星リース・ヴィンヤーズの傑作。テロワールをそのまま表現し重さを感じさせない洗練された味わい、赤系果実とスパイスが軽やかに昇華し、なめらかな口当たりとしなやかなタンニンが官能的な余韻をもたらします。

ボランジェの真髄を詰めた375mlサイズ。ピノ・ノワール主体の深い複雑性と、樽熟成が織り成すブリオッシュやナッツの優雅な香りが特徴。8℃に冷やして、大切な人との語らいや寿司などの繊細な料理と共に。英国王室愛用の本物のシャンパーニュです。

英国王室御用達の由緒正しきメゾンが誇る傑作シャンパーニュ。ピノ・ノワール主体の奥深い複雑性に、5年以上熟成させたリザーヴワインがもたらす洗練されたブリオッシュやスパイスの香りが絶妙に調和。ビロードのような繊細な泡が心地よく、寿司や生ハムなど上質な食事との相性は無比です。特別な時間をより輝かせる一本。

ブルゴーニュ・リュリー最高峰の造り手による1級畑シャルドネ。伝統的な醸造とバトナージュで引き出された複雑性と奥行きが、エレガントで食事に寄り添う一本です。星付きレストランでも愛飲される、世代を超えて受け継がれた確かな品質をご堪能ください。

ムルソーの最高峰が放つ凝縮された美しさ。モンラッシェを上回ると評される深い奥行きと、丹念な仕事から生まれる研ぎ澄まされた酸。セラーでの長期熟成を見据えた、唯一無二の逸品です。世界のトップレストランが求める希少な1本。

シルヴァン・デュボーが手がけるブルゴーニュの銘醸地サヴィニー・レ・ボーヌのプルミエ・クリュで、樹齢35年の古樹から生まれた濃厚で優雅なピノ・ノワール100%の赤ワイン。

30年以上ウィラメット・ヴァレーでワイン造りを続ける醸造家ジェイ・サマーズがウィラメット最高峰のアビー・リッジ・ヴィンヤード産ピノ・ノワール100%で仕立てた逸品で、旧世界のエレガンスを追求する哲学のもと20ヶ月樽熟成を経た完成度の高いワインです。

ブルゴーニュの銘醸地ジュヴレ・シャンベルタンから、樹齢の高い古いぶどう樹を厳選したピノ・ノワール100%の赤ワイン。2022年ヴィンテージは深い色合いと複雑な味わいが特徴で、熟成の可能性を秘めた一本です。

ローヌの名手ヴィラール氏が手掛ける白ワイン。マルサンヌとルーサンヌの伝統品種を完熟させて仕込み、濃厚でエレガントな味わいに仕上げました。ビオロジック栽培の健全なぶどうが生み出す、複雑さと洗練が心地よい一本です。

ローヌの鬼才ヴィラール氏による完全有機栽培の傑作。マルサンヌとルーサンヌの黄金比で紡ぐサン・ペレイは、完熟ぶどうの凝縮感と優雅さが見事に調和。ミネラル豊かで食事を選ばない万能選手。特別な夜の相棒に。

ピノ・ノワール100%の黒ブドウから造られた希少なブラン・ド・ノワール。シャンパーニュの名門ボランジェが、マルメロや蜜漬けアーモンドの芳醇な香りと、ブラッドオレンジの爽やかさが調和する上質な一本。木樽熟成によるクリーミーな泡立ちと長い余韻で、特別なディナーを華やかに演出します。

チリを代表する品種カルメネールの旨味を詰め込んだ2024年ヴィンテージで、ブラックベリーやプルーン、スパイスの香りに甘いチョコの香りが調和し、シルキーな口当たりが特徴の赤ワインです。

ソノマの歴史あるワイナリーが手掛ける、グルナッシュを中心としたローヌブレンド。有機栽培の自社畑で育つブドウから生まれた一本は、ラズベリーやスパイスの香りに、柔らかいタンニンが心地よく調和します。エレガントで飲み心地の良さが光る、特別なディナータイムの相棒です。

コート・デュ・ローヌ産ブドウから造られた、イチゴやザクロのアロマが魅力の赤ワイン。フレッシュで豊かな果実感と柔らかい口当たりが心地よく、軽く冷やしても楽しめる飲み心地の良さが特徴です。