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TYRRELL’S WINES
Tyrrell’S Wines Tyrrell’S Vat 8 Hunter Shiraz Cabernet 2023

ハンター地区の手摘みブドウを使用し、2026年Halliday Wine Companion Awardsで年間最優秀賞を受賞した逸品。シラーズとカベルネをブレンドしてフレンチオークで熟成させた、複雑で奥深い赤ワインです。

¥11,440
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BYRNE VINEYARDS
Byrne Vineyards Sidney Wilcox Oldvine Zibibbo 2020

オーストラリア、サウス・オーストラリア州のリヴァーランドで栽培された樹齢の古いジビッボ種を使用した白ワインで、マスカット・オブ・アレキサンドリアの豊かな香りと味わいが特徴です。

¥6,890
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J.M. Cazes
Pauillac de Lynch-Bages 2020
¥8,008
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HUSH HEATH ESTATE
Hush Heath Estate Balfour Nannette'S Rose 2020

イングランド・ケント州の名門ハッシュ・ヒース・エステートが仕立てた、複数品種ブレンドの優雅なロゼワイン。レゲント種の骨格にピノ・ノワール、シャルドネ、ピノ・ムニエが調和した辛口で、冷涼な気候が生み出す繊細な味わいが特徴です。

¥9,160
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Nickel & Nickel
Nickel & Nickel Cabernet Sauvignon State Ranch Vineyard Yountville Napa Valley 2021

ナパヴァレーの名門ファーニエンテが手掛ける、単一畑カベルネの傑作。ヨントヴィルの最高区画から生まれた100%カベルネは、土壌とテロワールの個性を余すところなく表現。厳選された畑のポテンシャルを引き出した、深みと複雑性に満ちた一本。プレミアムワイン好きの期待を上回る品質です。

¥29,744
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La Pelle
La Pelle Cabernet Sauvignon Ceniza Vineyrad Coombsville 2019

ナパ・ヴァレーの冷涼な銘醸地クームスヴィルで造られた2019年ヴィンテージは、著名評論家ジェブ・ダナックから96+点を獲得した傑作で、山のハーブやワイルドフラワーが香り高く、絹のようなタンニンと凝縮した果実味がエレガントに調和した至高の一本です。

¥50,600
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Berton Vineyards Pty Ltd
Berton Vineyards Pty Ltd Hidden Pearl Shiraz/Cabernet/Merlot 2024

オーストラリアの隠れた逸品、熟したベリーの豊かな風味にカカオとスパイスの複雑味が織り交ぜられた芳醇なシラーズブレンド、完熟果実のまろやかさとソフトなタンニンが調和した人気の赤ワインです。

¥1,260
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Domaine Gilles Robin
Domaine Gilles Robin Croze Hermitage Papillon Rouge 2024

初夏に瓶詰めされた蝶のように軽やかで優美な味わいから名付けられた一本で、木イチゴのような繊細な果実味とスパイシーな余韻が心地よく広がるクローズ・エルミタージュです。

¥6,350
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Silverado Vineyards
Silverado Vineyards Merlot Estate Grown Mt. George Vineyard Coombsville Napa Valley 2016 1500ml

ナパの銘醸地クームスヴィルの冷涼な気候が生み出す、エレガントなメルロ。マウント・ジョージ・ヴィンヤードで育まれたブドウは深い果実味と滑らかなタンニンが特徴で、上質な食事時間を演出します。1500mlの大容量は家族や友人とのシーンに最適な一本です。

¥19,448
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Honig Vineyard & Winery
Honig Vineyard & Winery Cabernet Sauvignon Napa Valley 2021 1500ml

ワインスペクテイター誌でベストバリューに選ばれたホーニッグが造るラザフォードの逸品で、ラフザフォード・ダストのミネラルが紫黒果実の豊かな味わいに完璧なバランスのタンニンと酸を与え、エキゾチックなスパイスとココアの心地よい余韻が続く上質なカベルネです。

¥20,900
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Peachy Canyon Winery
Peachy Canyon Winery Westside 2023

パソ・ロブレスの老舗ワイナリー、ピーチーキャニオンが手掛けるジンファンデルの傑作で、ブラックベリーとボイセンベリーの華やかな香りにダークフルーツとスパイスの複雑性が調和し、涼しいヴィンテージならではの鮮烈な酸味とエレガントなタンニンが長く続く逸品です。

¥4,950
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Pax
Pax Syrah El Dorado County 2022

エル・ドラード・カウンティの冷涼な畑から生まれた、アルペン・スタイルのフレッシュなシラー。熟したベリーとブラックペッパーの香りに、高い酸度と引き締まった果実味が調和。ヨーロッパの伝統とカリフォルニアの個性が息づく、今飲むべき一本です。

¥6,749
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Josh Cellars
Josh Cellars Pinot Noir Central Coast 2023

カリフォルニアの太陽をたっぷり浴びたピノ・ノワール。ソムリエ出身の創業者が手がける、高品質でありながら手の届きやすい逸品です。赤い果実の華やかさと心地よい酸のバランスが秀逸。家族の絆を大切にするブランド哲学が、ワイングラスの向こう側でも感じられます。毎日のテーブルから特別な夜まで、活躍するワインです。

¥3,432
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Bollinger
NV Bollinger PN AYC21 (1,500ml) 1500ml

ピノ・ノワールの芯の力強さを引き出したボランジェの傑作。熟した黄色い果実とパティスリーの香りに、柑橘とブラッドオレンジの爽やかさが重なる。クリーミーな泡立ちと生き生きとしたフレッシュさが見事に調和し、優雅な余韻が長く続く。特別な食事をより上質に彩るシャンパーニュです。

¥50,336
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Samuel Lindsay
Samuel Lindsay Wines Red Blend California 2020

アメリカ西進の礎を築いた伝説の労働者サミュエル・リンゼイの名を冠し、献身的な職人技が込められたカリフォルニアの赤ワイン、カベルネ・ソーヴィニヨンを主軸にダークフルーツとブラックベリーの豊かな香りに繊細なタンニンが調和した奥行きのあるフルボディです。

¥2,090
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Pax
Pax Mission Somer's Vineyard Lodi 2019

ロダイ産ミッション100%、スパイシーで花や果実の香りが心地よい軽やかな赤ワイン。フレッシュなタンニンがセイボリーな味わいをまとめ、タコスやティッカマサラなど様々な料理と合わせやすい。ナチュラルな造り手Paxが手がける個性的な一本。

¥4,919
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Duckhorn Vineyards
Duckhorn Vineyards Cabernet Sauvignon Oakville Napa Valley 2022

ナパ・ヴァレーのオークヴィルを代表する造り手ダックホーン・ヴィンヤーズの2022年カベルネ・ソーヴィニヨンは、黒イチジクとドライタイムの香りに濃密な黒系果実とスパイスが重なり、ミネラル豊かな土壌が生み出す奥行きある味わいが心地よく続きます。

¥11,000
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Duckhorn Vineyards
Duckhorn Vineyards Cabernet Sauvignon Three Palms Vineyard 2023

ナパ・ヴァレーの名高いスリー・パームス・ヴィンヤードから生まれた傑作、ダックホーン2023年ものは、チョコレートコートのブラックチェリーとブルーベリーコンポートの香りに、ダークチョコレートと紅茶の深い味わいが調和し、きめ細かなタンニンと爽やかな酸が洗練された余韻を引き出す逸品です。

¥16,500
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Peachy Canyon Winery
Peachy Canyon Winery Bailey Zinfandel 2020

パソ・ロブレスの名門ワイナリーが手掛けるジンファンデルの傑作で、Vinous93点を獲得した逸品。オラレーベリーやバラ、ブルーベリーパイのアロマから、ベーキングスパイスとダークフルーツが豊潤に広がり、シルキーな口当たりで長い余韻が心地よく続きます。

¥10,340
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Josh Cellars
Josh Cellars Cabernet Sauvignon California 2022 375ml

カリフォルニアの実力派が手がける、黒い果実とスパイスが調和した上質なカベルネ。しなやかなタンニンと凝縮感が、ステーキやグリル料理の旨味を引き出す完璧なパートナーです。手軽なハーフボトルで、特別な食事をより豊かに。

¥2,013
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