ナパの名門スポッツウッドが手がけるプレミアム・カベルネ。1882年創設の歴史あるエステートで厳選された葡萄から生まれた、黒系果実とシガーボックスの香り高い一本。柔らかなタンニンと新鮮な酸のバランスが絶妙で、シルキーな口当たりから長い余韻へと続く複雑性は、今飲んでも今後の熟成も楽しめる贅沢です。

ヴィオニエらしい白桃や洋ナシの瑞々しい果実味に、オーク樽醗酵由来のほのかなバニラの香りが調和し、コクと旨味をバランスよく引き出した2024年ヴィンテージです。

ナパのオークヴィルで生まれた傑作。ボルドー品種がもたらす深い果実味と気品が、世界レベルの評価を受けた「オー・パラディ」シリーズの真髄です。火山性土壌と理想的な標高がつくり出す完成度の高さを、ぜひ体験してください。

フランス南部の名門ドメーヌによる、異なる特徴を持つ畑のシャルドネを別々に醸造し澱と共に熟成させた複雑で爽快なアンウッディド、和食との相性も抜群です。

ニュージーランドの優良生産者セレシンから、新鮮な赤系ベリーとスパイス、野生のハーブが香り、焦点の合った凝縮した果実味と熟したタンニンが溶け込んだ深みある味わいのピノ・ノワールが入荷しました。

メルカ・エステーツが標高760メートルの火山灰土壌のラ・メケラ・ヴィンヤードで栽培したシャルドネは、鉱物性と複雑さを備えた個性豊かなワインで、接ぎ木による新クローンの導入により安定した品質を実現した逸品です。

温暖な南仏で育ったソーヴィニヨン・ブランは爽やかなハーブ香とふくよかな果実味が調和し、フレッシュながら飲みごたえのある一本です。

コロンビア・ゴージュAVA設立メンバーが手がけるシンクラインの自社畑産エステート・シラーは、冷涼な風が育む鮮烈なラズベリーと紫花香、バイオダイナミック農法由来の凝縮した旨味と滴るような酸味が調和したエレガントな逸品です。

ソノマ・コーストの冷涼な環境で丁寧に育ったピノ・ノワール。海風がもたらす爽やかな酸と深い果実味が調和し、ブルゴーニュを思わせるエレガントな複雑性を備えています。上品でバランスの取れた味わいは、特別な食事や落ち着いた夜の相棒に最適な一本です。

ブラックベリーとプラムの香りに大地や皮製品のニュアンスが重なり複雑味を引き出したシリセン限定ピノ・ノワール。きめ細かなタンニンとミネラリックな余韻が心地よく、バランスの取れた上質な一本です。

オレゴン州ウィラメット・ヴァレーの開拓者が手がける、気品あるピノ・ノワール。ブラックベリーとプラムの奥行きある香りに、セージやシイタケの旨味が重なり、口内ではダークチョコレートとスパイスの複雑さが余韻まで続きます。しっかりした骨格を備え、特別な夜の食卓やワイン愛好家の収集物として真価を発揮する一本です。

クームスヴィル特有の穏やかな気候と土壌が生み出す、濃厚でダイナミックなカベルネ。ダークチェリーとブラックベリーの華やかな香り、ミネラリティ豊かなハーブのアロマが完熟したタンニンと調和し、パワフルな余韻へ。肉料理とのペアリングで真価を発揮する、ポール・ホブスの自信作です。

Matahiwi Estateの286 Pinot Noir 2023は、ハーブやスミレ、チェリーの華やかなアロマにほのかなスモーキーさが重なり、ダークプラムやキノコの豊かな旨味が広がるしなやかな質感の逸品です。

ナパ・ヴァレーの名門シャトー・モンテレーナが手がけた2023年ジンファンデルは、1976年のパリ・テイスティングで歴史的勝利を収めた生産者による傑作で、火山性土壌のエステート・ブドウから生まれた濃密で複雑味あふれる一本です。

ソノマ・コーストの冷涼な気候を活かしたヨーロピアンスタイルのクラシックなピノ・ノワール、91点のジェームス・サックリング高評価を獲得し、ラズベリーとチェリーの香りに生き生きとした酸が心地よく、エレガントな表情がグリルした魚や肉料理と見事にマリアージュします。

サンタ・ルシア・ハイランズの伝説的ピゾーニ・クローンから生まれた、ピゾーニ・ファミリーが3つの自社畑で育むピノ・ノワール、稀にみる遅い収穫期がもたらした活力と純粋さ、赤ラズベリーやダークチェリーの生き生きとした香りと柔らかなタンニンが織りなすクラシックな逸品です。

冷涼なグリーン・ヴァレーで丁寧に育ったピノ・ノワール。海風の影響で優雅な酸を保ちながら、ピュアで奥深い果実味が広がります。バランスの取れた上品さが、日常の食卓からご褒美の夜まで、あらゆるシーンを彩る一本です。

チョークヒルAVAの唯一の100%エステート・ワイナリーが、ロシアンリヴァーとアレクサンダーヴァレーの両利点を活かした冷涼な立地で仕込むソーヴィニヨン・ブランは、パッションフルーツやハニデューメロンの豊かな香りと、鮮やかな酸味が織りなす優雅さが特徴で、火山灰質の独特なミネラル感が美しい余韻へ導きます。

カリフォルニアの太陽が育むロダイの自社畑シャルドネ。5世代続く家族経営の伝統とサステイナブルな農業への誇りが詰まった一本です。ジューシーで豊かな果実の魅力が広がり、気軽なパーティーから静寂の夜までどんなシーンにも寄り添う親しみやすさが特徴。