オーベール自慢のイーストサイド・ヴィンヤード産シャルドネが96ポイント獲得、ライムやレモンの皮、青りんごのアロマが躍動的に立ち上がり、岩由来のミネラル感と引き締まった酸が芯を通す。ノン・フィルターで旨みを最大限に引き出した、10年以上の熟成ポテンシャルを秘めた傑作。

ナパ・ヴァレーの優良生産者ホニッグが手掛けたカベルネ・ソーヴィニヨンは、熟したブラックベリーにチェリーやカシスが重なり、スパイスとバニラの繊細なニュアンスが酸とタンニンの調和した長い余韻へ導く、リリース直後から楽しめながら2032年以降の熟成進化も期待できる逸品です。

ナパ・ヴァレー北端の伝説の畑から生まれる、圧倒的な凝縮感と優雅さを兼ね備えたカベルネ・ソーヴィニヨン。パリゼーズ山脈に守られた特別なテロワールが生み出す、ストレートな個性と滑らかな舌触りは、熟成によってさらに複雑味を増していきます。フランス・ボルドー1級シャトーのオーナーが総指揮する最高峰の一本。

ナパ・ヴァレーの名門シニョレッロ・エステートが造る完璧なシャルドネ。98点の高評価を獲得した本キュヴェは、レモンメレンゲや白桃、蜂蜜の魅力的な香りと、リッチで凝縮した味わいが織りなす傑作で、酸とのバランスも秀逸、長い余韻で将来の成長が約束されています。

ワラ・ワラの最高峰ワイナリーが手掛けたシラー、Vinous93点獲得の傑作が、ラベンダーの香り、ブラックベリー、スパイスの複雑な風味を上品に調和させ、ピノ・ノワール顔負けのバランスと奥行きで、ジビエや濃厚な肉料理との相性も見事です。

ナパ・ヴァレーの象徴的ワイナリーが造る、ソノマ・コースト産シャルドネの傑作。レモンカスタードや洋梨の芳醇な香りに、樽由来のリッチさと葡萄本来の爽やかな酸が調和し、長く続く余韻が食事との相性も抜群の一本です。

ナパの冷涼なワトソン・ランチから生まれる、カベルネ・フランの真髄。ニューカリフォルニアの旗手アルノー・ロバーツが仕立てた、凝縮した香りと澄んだ酸が織りなす一本。低アルコール11.5度で、旧世界のエレガンスとカリフォルニアの個性が調和する上質なワインです。

ナパ・ヴァレーの個性を見事に映し出すエレガントな逸品、ブラックベリーとミネラル、スパイスが重なり合い、きめ細かなタンニンと熟した黒系果実が調和した複雑で深みのあるリッチな味わいのカベルネ・ソーヴィニヨン。

チリのリマリ・ヴァレーの単一畑から生まれたグレープフルーツやピーチのフレーバーと爽やかな柑橘系アロマが調和し、ミネラル感としっかりとした酸味、長い余韻が特徴のシャルドネです。

Lewis Cellarsのデビーズ・キュヴェは、ピンクグアバやマンゴーのトロピカルな果実とライムパイを思わせるジューシーさが特徴で、白い花と湿った石のミネラル感が上品に調和した、ナパ・ヴァレーの陽光を閉じ込めた傑作ソーヴィニヨン・ブランです。

ナパ・トップワイナリーが極秘に求める伝説のヴィンヤードから生まれた、Vinous98+ポイント獲得のカベルネ・ソーヴィニヨン、黒系ベリーの凝縮感とベルベットのようなタンニンが織り成す複雑で優雅な味わいは、3世代にわたり丹精された最高級葡萄の本質を見事に表現しています。

パーカー95点獲得、ワイン・アドヴォケイト誌で高く評価されたナパ・ヴァレーの逸品は、赤・黒系果実にキャラメルやバニラが香り立ち、フルボディながら重厚さなく優雅に広がる味わいで、モカのニュアンスを持つやわらかなタンニンが長く余韻に続く上質な赤ワインです。

モントレー、ソノマ、ナパの3つの名醸造地のぶどうをブレンドしたカリフォルニアの傑作で、ジェームス・サックリング90点獲得、石果実とバニラの香りに青りんごと桃の豊かな果実味が調和し、バターとココナッツのニュアンスが心地よい優雅なシャルドネです。

ラザフォード・ベンチの最高峰カベルネが95点獲得、ブラックチェリーとカシスにモカコーヒーの香ばしさが絡み合い、現在も飲み頃ながら数十年の熟成ポテンシャルを秘めたナパ・ヴァレーの逸品。

ナパ・ヴァレー北部の伝説の畑から生まれた傑作カベルネ。ボルドー1級シャトー・ラトゥール傘下で、バイオダイナミック農法により育まれたブドウは凝縮感と優雅さが共存。黒果実の深い香りと絹のような滑らかさが特徴で、熟成によって複雑味が増す逸品です。

J Vineyards & Wineryのカリフォルニア産スパークリングワインは、シャルドネとピノ・ノワールの調和した香りと爽やかな味わいが特徴で、シャンパーニュ方式で24ヶ月の瓶内熟成を経た本格派の一本です。

ナパ・ヴァレーのオークヴィルで育まれたカベルネ・ソーヴィニヨン100%が、ジェームス・サックリング誌で94点獲得、濃厚な紫がかったルビー色にブラックベリーのコンポートとダークチョコレートの風味、エキゾチックなスパイスと洗練されたタンニンが完璧に調和した秀逸な一本。

ナパの最高評価栽培家から厳選した葡萄を使用した2023年ジンファンデルは、リコリスやビターチョコレート、ブラックペッパーの骨格とシナモン、酸味あるチェリーの優雅な層が調和し、カカオのアクセントと共に長く印象的な余韻へ導く穏やかな力強さが魅力です。

チリの歴史あるカリニャン古樹から生まれた、エレガントなオーガニック赤ワイン。ブルーベリーとスミレの香りが優雅に広がり、完熟タンニンと心地よい酸味が織りなす複雑味が特徴です。ラムのローストや熟成チーズとの相性は抜群で、3～5年の熟成も可能な懐深い一本です。