ブルゴーニュ最高峰のグラン・クリュ、コルトン・シャルルマーニュの2022年ヴィンテージ。樹齢55年のシャルドネが粘土石灰質土壌の南向き畑で育ち、低収量37hl/haで凝縮度の高い白ワインに仕上がりました。

ブルゴーニュの最高級畑エシェゾー・グラン・クルで、クロ・ヴージョの真上に位置する"アン・オルヴォー"区画のピノノワール100%を、アリエ産オークの2年樽で18ヶ月熟成させた2021年ヴィンテージ。

ブルゴーニュの特級格畑に限りなく近い位置にある村名格畑から、パスカル・マルシャンが造る2021年ニュイ・サン・ジョルジュ、複雑なミネラル豊かな土壌とビオディナミカレンダーに基づいた丹念な醸造で、深みと優雅さを兼ね備えた1杯です。

ローヌの歴史的銘醸地コート・ロティで、ピエール・ガイヤール氏が手掛ける上質なシラー。濃縮した黒果実の華やかさと、ブルゴーニュを思わせるエレガントな透明感が見事に調和した一本です。リュット・レゾネで育まれた丁寧なワイン造りが、食事を引き立てる洗練された味わいを生み出しています。

ポムロール最高峰のテロワールが生み出す傑作。メルロとカベルネ・フランが織りなす複雑で優美な赤ワイン。ギノドー・ファミリーが150年の歴史を受け継ぎ、3つの異なる土壌から引き出した力強さとフィネスが調和。ボルドーの唯一無二の存在として、特別な食卓を彩ります。

ポムロール屈指の名門が生み出した傑作。メルロとカベルネ・フランが織りなす複雑で奥深い味わいは、3つの異なる土壌が生む希少性そのもの。力強さとフィネスを兼ね備えた唯一無二のボルドーは、特別な食事の時間を格上げする逸品です。

ポムロールの伝説的な4.5haの畑から生まれるシャトー・ラフルール。カベルネ・フラン54%とメルロ46%の絶妙なバランスが、複数の土壌層が織りなす複雑な魅力を引き出します。ギノドー・ファミリーの哲学と世代を超えた葡萄の遺産が、力強さとフィネスを兼ね備えた稀有なスタイルを実現。2023年の新ヴィンテージは、ボルドーの本質を詰めた傑作です。

ブルゴーニュの特級畑クロ・ド・タールの直上という最高峰の立地で、石灰岩直下の薄い土壌が凝縮した果実味を生み出し、低温浸漬と16ヶ月の丁寧な熟成により深みのあるピノノワール100%の逸品です。

ローマ時代から続く伝説の丘セイシュエルで、北ローヌの巨匠3人が再興させた幻のテロワール。100%ヴィオニエの完熟した果実が凝縮された白ワイン。急斜面と片岩土壌が生み出す独特のミクロクリマットで、濃厚で奥行きのある味わいが実現。次世代ローヌワインの傑作です。

特級畑クロ・ド・タールの斜面上に位置する最上のテロワールから、100％除梗とビオディナミに基づいた丁寧な醸造で生まれたモレ・サン・ドニ、石灰岩土壌がもたらす優雅さと深みが特徴です。

ポムロール最高峰、ギノドー・ファミリーの傑作。カベルネ・フランとメルロが織りなす複雑性と、3つの異なる土壌由来のミネラルが織り交ぜられた唯一無二の逸品。力強さとフィネスを兼ね備えた、ボルドーの神話的な区画から生まれる稀少なマグナムボトル。

ポムロール最高峰の優雅さと力強さを兼ね備えた傑作。メルロとカベルネ・フランが同等にブレンドされ、三層の異なる土壌が生み出す複雑な味わいは、ギノドー・ファミリーが受け継いだ遺産そのもの。2022年の秀逸なヴィンテージが、フィネスあふれる深い魅力を引き出しています。

ポムロール最高峰の伝説的区画から生まれた2022年。メルロとカベルネ・フランが等量でブレンドされ、3つの異なる土壌がもたらす複雑性と優雅さが調和。ギノドー・ファミリーが守り続ける唯一無二のボルドーは、力強さとフィネスを備えた逸品です。

ボルドー右岸の伝説的テロワール、ポムロール・プラトーの4.5haから生まれた最高峰。メルロとカベルネ・フラン由来の複雑性が、三層の異なる土壌の魅力を完璧に表現しています。力強さとフィネスを兼ね備えた、ギノドー・ファミリーのシグネチャーワイン。限定輸入の稀少性も備えた逸品です。

シャサーニュ・モンラッシェの名門ピヨ家が仕立てた、平均樹齢60年のピノ・ノワール。新樽30％で18ヶ月の丹念な熟成により、コート・ド・ボーヌ南部のテロワールの複雑さを見事に表現した一本です。

ブルゴーニュの銘醸地ヴォーヌ・ロマネの個性的な3つの畑から厳選したピノノワール100％で、冷浸漬と丁寧な粕帽破りで効果的に抽出、オーク樽18ヶ月熟成させた2020年ビンテージ、ビオディナミカレンダーに基づいた自然派的アプローチが光ります。

ポムロール最高峰の伝説的区画から生まれた傑作。カベルネ・フランとメルロが織りなす複雑味と、三層構造の土壌が生み出す唯一無二の深み。ギノドー・ファミリーが継承する150年の遺産が、力強さとフィネスを兼ね備えた至高の一本を完成させました。特別な食卓を彩る稀少なボルドー。