コート・デ・ブランの最高峰アヴィーズ村で、ビオディナミ農法を貫く家族経営の造り手が生み出した逸品。樹齢45年以上の古樹から完熟した100%シャルドネを厳選し、古代化石を含む繊細なチョーク質土壌のミネラルを引き出した一本。濃密な果実の香りに柔らかな酸が調和し、シーフードや熟成チーズとの相性は秀逸です。

ローヌの伝統的な複数品種ブレンドで、4つの金メダルを受賞した実力派赤ワイン。グルナッシュ、シラーなど5つの葡萄品種が織り成す複雑な味わいは、2024年ヴィンテージの新鮮さと力強さを兼ね備えています。

レミー家が単独所有するモレ・サン・ドニの優良区画クロ・デ・ロジエから生まれた、極めて希少な赤ワイン。クロ・デ・ランブレイに隣接する恵まれたテロワールが、優雅で深い味わいを引き出しています。

ローヌの名匠ピエール・ガイヤール手掛けるコート・ロティ。シラーの濃密な黒果実と華やかな香りが、北ローヌ特有のミネラル感と溶け合う。程よいタンニンの優雅さが心地よく、冷やしてもじっくり味わっても秀逸な一本。

シャンパーニュの銘醸地アヴィーズ発祥のコート・デ・ブラン白。ビオディナミで育った樹齢45年超のシャルドネが、古代化石を含む繊細なチョーク質土壌で磨かれました。完熟果実の豊かな香りとミネラルの輪郭が、上品でフレッシュな飲み口を演出。特別な夜を彩る一本です。

カリフォルニアの伝統とボルドーの素晴らしさを兼ね備えた、クラシック・スタイルのエキサイティングな復活作。ブラックチェリー、ボイセンベリー、プラムの香りにフレンチオークのサンダルウッド香が優雅に調和し、ブラック・カシスと桑の実の豊かな風味に洗練されたタンニンが心地よく響く、滑らかで複雑なフルボディです。

ワイン業界のベテランチームが2006年に$20以下の最高のカリフォルニア・カベルネを造るビジョンで生み出したCannonballは、ブラックチェリー、ボイセンベリー、プラムの豊かな香りとブラック・カシス、桑の実の濃密な風味が特徴で、滑らかで洗練されたフィニッシュを備えた本格派カベルネです。

ポムロール屈指の銘醸地から生まれた、ギノドー・ファミリーのシグネチャー・ワイン。カベルネ・フランの優雅さと複雑性を、3つの異なる土壌が織り成す深みで表現。フレンチから鉄板、中華まで、あらゆる料理を格上げする1.5Lの頼もしい相棒。プルミエ・クリュの格を持つ上質なボルドー・シューペリュール。

コート・デュ・ローヌ産ブドウから造られた、イチゴやザクロのアロマが魅力の赤ワイン。フレッシュで豊かな果実感と柔らかい口当たりが心地よく、軽く冷やしても楽しめる飲み心地の良さが特徴です。

ポムロールの伝説的な区画から生まれた、ギノドー・ファミリーのセカンド・ラインです。メルロとカベルネ・フランが紡ぐ複雑性、3つの異なる土壌に由来するミネラリーな質感が特徴。力強さとフィネスを兼ね備えた、あらゆる料理シーンに寄り添う希少なボルドーです。

シャンパーニュの常識を覆す、完熟したシャルドネの豊かな香りと濃密な旨味。アヴィーズの古代化石を含む繊細なチョーク質土壌と、ビオディナミ農法で育てた樹齢45年の深い根がもたらす、力強いミネラル感。エレガントな酸とのバランスが織りなす、シャンパーニュの新しい表情。

ポムロールの伝説的畑が生み出す、ギノドー・ファミリーのセカンド・ラインです。メルロとカベルネ・フラン57%という独特の比率が、複雑な土壌の三層構造から引き出す豊かなミネラリティと優雅さを見事に表現しています。力強さとフィネスを兼ね備えた稀有なスタイルは、フレンチから中華、鉄板まで幅広い料理と寄り添うポテンシャルを秘めています。

シャブリの伝統を守る家族経営ドメーヌが手掛ける。有機栽培と自然酵母で引き出した、ミネラル感溢れるピュアな白。優しい酸味が心地よく、生牡蠣や白身魚との相性は抜群。パリの名店も愛する正統派シャブリです。

樹齢100年を超える古樹カリニャンを主体に、プラムやカシスの豊かな果実味とスミレの華やかなアロマが調和した、この品種の素晴らしさを余すところなく表現したミネルヴァのワインです。