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ブルゴーニュ・マコンの傾斜地で丹念に育てたシャルドネ。南国果実の香りと爽やかな酸が調和し、土地由来のミネラリティが心地よく広がります。化学肥料不使用で育てたブドウの生き生きとした果実味が、デイリーワインから特別な食事まで、幅広いシーンで活躍します。

ブルゴーニュ・マコン地区の良心的な造り手メールランが手摘み自然派で丹精した、ミネラル豊かな白。強い風が吹く斜面のシャルドネから、塩辛さとフレッシュ感が見事に調和した一本です。食卓を華やかに彩る逸品。

ブルゴーニュの急斜面で手摘み収穫された完熟シャルドネ100%。化学肥料や除草剤を一切使わない自然農法で育ったブドウから生まれた、ミネラリティと塩気が心地よい辛口白ワイン。フレッシュで優雅な味わいは、シーフードやチーズとの相性も抜群。マコネ地区の高品位を象徴する一本です。

ブルゴーニュ屈指の職人醸造家オリヴィエ・メールランが手掛ける、樹齢の古いシャルドネ。化学肥料を一切使わない斜面畑で育まれた完熟果実を手摘みで丹寧に醸造。ミネラリティと塩気が心地よく、爽やかさと奥行きが共存する上質な一本です。

ブルゴーニュの実力派ダヴィド・デュバンが手がける、クロ・ド・ラ・ロシュのグラン・クリュ。有機栽培ブドウを90～100%全房で発酵させ、14～16ヶ月の樽熟成で仕上げた芯のある逸品。優雅な酸とタンニンのバランスが秀逸で、今飲んでも長期熟成可能な奥深さを備えています。

ブルゴーニュの名醸造家が手がけたメルキュレイの傑作。有機栽培されたシャルドネは、白い花と洋梨の芳香に、ほのかなブリオッシュの優雅さを備えています。ミネラル感と緊張感に満ちた引き締まった味わいは、海の幸や山羊チーズとの相性も抜群。南ブルゴーニュの素晴らしさを体現した一本です。

ブルゴーニュの隠れた名手が造る、爽やかで奥深い白。リュリー最高の生産者と称されるドメーヌ・サン・ジャックのアリゴテは、低収量ぶどうと伝統的製法で引き出した芳醇な魅力が特徴。ミネラル感と心地よい酸が食卓を彩ります。

ロワール渓谷の世界遺産の畑から生まれた、シュナン・ブランの真髄。シトラスと白桃の優雅な香りに、シレックス土壌由来のミネラルが心地よく溶け込む辛口白。上質な酸と滑らかな質感で、帆立やリエットなどの繊細な料理を引き立てます。

ロワール渓谷のユネスコ世界遺産地で育つシュナン・ブランを辛口に仕上げた優雅な一本。白桃とアーモンドの香りに、柑橘やローストヘーゼルナッツが心地よく広がります。滑らかな口当たりで白身魚やローストチキンとの相性も抜群。環境配慮の元で丁寧に造られた、本物のテロワール表現です。