ブルゴーニュ南部マコネの小規模ドメーヌが造る、マコンらしい陽光を感じさせる果実味と石灰質土壌由来の爽やかなミネラルが調和した実直な白ワイン、ステンレスタンク主体で醸造されシャルドネ本来のピュアな表情を引き出した日常の食卓に寄り添う一本です。

地中海の潮風が育てたラングドックの逸品。ツゲとグレープフルーツの香りが心地よく、南国果実の豊かさと引き締まった酸が調和する辛口白ワイン。食前酒から寿司、白身魚まで幅広く活躍する万能選手です。

地中海の潮風が香るラングドックの自然派ドメーヌが仕立てた、フレッシュで凛とした赤ワイン。カベルネ・ソーヴィニヨン100％の骨格に、北風と海風が育んだ爽やかな酸が心地よく響き、毎日飲みたくなる気品を備えています。

南フランスの地中海性気候で育つシャルドネ。柑橘や桃、南国果実の香りが心地よく、海風がもたらすフレッシュさとまろやかさの調和が特徴です。ナイトハーヴェスト収穫による最高品質のぶどうを、最新設備で丁寧に醸造。アペリティフから魚料理まで、様々なシーンで活躍する一本です。

ナルボンヌの家族経営ドメーヌが造る、ツゲやグレープフルーツの香り豊かなソーヴィニヨン・ブラン。ナイトハーヴェストで収穫した健全なぶどうを、低温でゆっくり発酵させ、フレッシュさと酸のバランスに優れた一本に仕上げました。白身魚や寿司との相性も秀逸です。

シャブリの名門ドメーヌが造る、樹齢の古いぶどうから生まれたプルミエ・クリュ。モンテ・ド・トネール区画の豊かなミネラルと、シャルドネ本来の清廉さが調和した一本。化学薬品に頼らない畑作りと、果皮とのコンタクトを大切にした醸造が、シャブリの本質的な美しさを表現しています。

生産量の半分以上がフランス国内で消費される希少なビオディナミ・ヴーヴレで、煮詰めたリンゴやジャスミン、蜂蜜の香りと果実の旨味の中に芯のあるミネラル感が特徴の辛口白ワインです。

ロワール地方の銘醸地ヴーヴレイから、煮詰めたリンゴやジャスミン、蜂蜜を想わせる香りと果実の旨味にミネラル感が調和したセックタイプの白ワイン。

フランス最高権威クラスマンが「他に匹敵するワインは存在しない」と絶賛した南西地方の傑作白ワイン。バニラ、バター、香ばしいトーストが心地よく、完璧なバランスと長い余韻で帆立やクリームソース煮と好相性です。

シャブリの名門ドメーヌが生み出す、樹齢の古い厳選されたぶどうを使った最高級グランクリュ。ミネラル豊かで透明感溢れるシャルドネの真髄を味わえます。自然派の哲学が生きた、ピュアで奥深い白ワイン。特別な食卓にふさわしい一本です。

ヴーヴレの名門が手がける2024年ヴィンテージ、柑橘類を想わせる爽やかなアロマにフレッシュな果実味と心地よい酸、ミネラルのバランスが秀逸で若いうちから存分に楽しめるドライな白ワイン。

ビオディナミ栽培を実践するヴーヴレの名門が手掛ける、柑橘とカリンの香りが心地よいシャルドネ。ミネラリティ溢れる辛口で、伸びやかな酸味が上質な飲み心地を実現した逸品です。

メルキュレイの歴史あるドメーヌが手掛ける白ワイン。ビオディナミ農法で育まれた上質なシャルドネを、伝統的な樽熟成で優雅に仕上げました。修道院由来の「シンプル＆ナチュラル」の哲学が、ブドウ本来の魅力を最大限に引き出す一本。ブルゴーニュの奥深さを味わう特別なシーンにぴったりです。

ロワール地方の白葡萄品種シュナン・ブランから造られた、洗練された細かな泡立ちと輝きのある黄金色が特徴のペティヤン・ブリュット。リンゴや白桃を想わせるアロマが心地よく、食事の時間をより豊かに彩ります。

ブルゴーニュの古い歴史を持つドメーヌが復活させた、メルキュレイの白。100%シャルドネを無農薬栽培で丁寧に手摘みし、樽で熟成させた一本です。ビオディナミ認証の徹底した品質管理により、ブドウ本来の香りと味わいが引き出されています。優雅でバランスの取れた辛口は、食事を引き立てる相棒として活躍します。

北ローヌの名門ポール・ジャブレ・エネが手掛けるサン・ジョセフは、フルボディながら柔和で複雑な味わい、土や黒炭の風味と石のようなミネラル感が特徴です。