ブルゴーニュの名門モレ・サン・ドニから、ビドー夫妻が手掛けるピノ・ノワール100%の赤ワイン。レ・ポルー区画の優雅な特性を引き出した、2022年ヴィンテージの逸品です。

セギュレ村のブドウのみを使用したコート・デュ・ローヌ・ヴィラージュは、滑らかな口当たりと柔らかい果実味が特徴で、熟成による長い余韻が心地よく、飲み頃ヴィンテージの完成度の高さが感じられる一本です。

セギュレ村のブドウのみを使用した滑らかな口当たりと柔らかい果実味が特徴で、長い余韻に熟成の良さが感じられるコート・デュ・ローヌ・ヴィレッジです。

南ローヌ最高位のケランヌより、ブティノが6つの品種をブレンドした深みある1本。古木のグルナッシュやシラーが織りなすエレガンスと複雑さが、上質な飲み心地を実現しています。

セギュレ村のブドウのみを使用した滑らかな口当たりと柔らかい果実味、飲み頃ヴィンテージならではの熟成の良さと長い余韻が魅力のコート・デュ・ローヌ・ヴィレッジです。

ローヌの赤が有名だからこそ希少なドメーヌ唯一の白、一輪の花を意味する「ラ・フルール・ソリテール」は繊細な花の香りとオーク樽由来の優しい風味が調和した上品な一本です。

シャンパーニュの常識を覆す、完熟したシャルドネの豊かな香りと濃密な旨味。アヴィーズの古代化石を含む繊細なチョーク質土壌と、ビオディナミ農法で育てた樹齢45年の深い根がもたらす、力強いミネラル感。エレガントな酸とのバランスが織りなす、シャンパーニュの新しい表情。

コート・デ・ブランのグラン・クリュ、アヴィーズ村産。ビオディナミ農法で育まれた樹齢45年の古木から生まれた、エレガントなシャンパーニュです。シャルドネ由来のフレッシュさと白い花、柑橘の華やかさが調和。ミネラル感に支えられた柔らかな味わいで、シーフードからチーズまで幅広くお合わせいただけます。

シャンパーニュの銘醸地アヴィーズ産シャルドネを、ビオディナミ農法で丁寧に育てたデ・スーザの逸品。完熟した果実香と上質なミネラル感が調和し、古樹が吸収した土壌の深みが凝縮された、エレガントで奥深い白ワイン。特別な夜を彩ります。

ロワール地方の名門ブーヴェが手がけるクラス感あるスパークリング、爽やかな酸味と素晴らしい熟成度がもたらす絶妙なハーモニーが特徴で、クリスタルのように透明で繊細な泡立ちとバランスの良さが白身魚やチーズとの相性も抜群です。

シャンパーニュの銘醸地アヴィーズ発祥のコート・デ・ブラン白。ビオディナミで育った樹齢45年超のシャルドネが、古代化石を含む繊細なチョーク質土壌で磨かれました。完熟果実の豊かな香りとミネラルの輪郭が、上品でフレッシュな飲み口を演出。特別な夜を彩る一本です。

シャルドネ100%、コート・デ・ブランの最高峰アヴィーズ村産。古代化石を含む繊細なチョーク質土壌とビオディナミ農法が生み出す、ミネラル感と塩辛さが心地よい極上シャンパーニュ。樹齢45年以上の古木からの完熟葡萄が、エレガントで濃密な味わいに仕上げられています。特別な時間をより一層輝かせるグラン・クリュです。

ボランジェの希少なモノポール畑から生まれた2013年ヴィンテージ。ピノ・ノワール100%の深い複雑味と、レモンやミント、蜂蜜の上品なアロマが織り成す優雅な一本。木樽熟成ならではの凝縮感と洗練された酸が、上質な食卓を演出します。特別なシーンに相応しい逸品です。