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ヘレン・ターリーに見いだされてから15年以上の時を経て、時と人が満ちるのを待ち、2014年に畑名「ウェイフェアラー」を冠したプレミアム・シャルドネ&ピノ・ノワールのブランドが誕生した。20のブロックと11種類のクローンが複雑味を与える。生き生きとした赤系のチェリーやベリーのアロマと味わいに、酸とミネラルがしっかりと存在し、シルキーなタンニンが樽由来のヴァニラなどのニュアンスと絡み合う。ソノマ・コーストの特徴が華やかに表現されている。
生産情報
醸造
全房率4%、 5～10日間低温浸漬、天然酵母発酵、仏産樽(新樽率55%)で15か月熟成
| 生産国 | アメリカ |
|---|---|
| 産地 | カリフォルニア |
| アペラシオン | ソノマ・コースト |
| ワイナリー | Wayfarer |
| ヴィンテージ | 2021 |
| 色 | 赤ワイン |
| ぶどうの品種 | ピノ・ノワール100% |
| アルコール度数 | 14.4% |
| 容量 | 750ml |
| 栓 | コルク |