Tor Wines Cabernet Sauvignon Beckstoffer To Kalon Vineyard FnA 2021

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1868年にハミルトン・クラブが植樹し、1993年にアンディ・ベクストファーが入手したト・カロン・ヴィンヤードの区画からは、傑出した生産者によって100点満点ワインが生み出されており、ナパ・ヴァレーのアイコン的畑になっている。トアーでは20年に渡り、この貴重な畑の11ブロックの区画を契約。東端にあるAブロックと西端にあるFブロックを別々に醸造し、ベストな樽をブレンド。2021年はト・カロンから3つのワインを造っており、このFnAは一口目から驚くような印象がある、濃厚な味わい、長い余韻、若いうちから感動を持って楽しめる。

生産情報

醸造

2つのブロックを別々に発酵・熟成。仏産樽(ダルナジュー、タランソーT5 )にて20か月熟成

畑情報

ベクストファー・ト・カロン・ヴィンヤード

ナパ・ヴァレーで最も象徴的な畑の一つと言える。それは、この畑の名前を冠した100ポイントワインの数々が、その名声を高めてきたことにも起因する。歴史的なこの畑は、1868年にナパの先駆者ハミルトン・ウォーカー・クラブによって初めて植樹され、1993年にはアンディ・ベクストファーがその一部を取得。彼は畑名を明記するワインのコンセプトを推進し、この畑を一躍有名にした。その後は歴史が物語る通りである。

この畑は、オークヴィルの中央から西側丘陵に位置し、古代の川床の名残が広がる。岩が多いこの地質は排水性に優れ、カベルネ・ソーヴィニヨンに理想的な環境を提供している。

過去20年にわたり、トアーではこの貴重な畑の11区画を契約し、その中には希少なカベルネ・フランの区画も2つ含まれている。これらすべての区画を、グラン・クリュ級の品質と考えている。