Tor Wines Black Magic Red Wine Napa Valley 2023

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ブラック・マジックはトアーのベスト・バレル・セレクション。良年のみ、生産量は極わずか。ナパ・ヴァレーの月のない夜のように漆黒で、味わいは果てしなく広がる。まさに偉大なワインだけが成し得る奇跡である。

生産情報

醸造

仏産樽にて熟成、フィルター無し、人工的な清澄無しで瓶詰

畑情報

2023年のブラック・マジックは、ベクストファー・ト・カロン・ヴィンヤード、ヴァイン・ヒル・ランチ、そして初めてプリチャード・ヒルのブドウを使用した。

ベクストファー・ト・カロン・ヴィンヤード

ナパ・ヴァレーで最も象徴的な畑の一つと言える。それは、この畑の名前を冠した100ポイントワインの数々が、その名声を高めてきたことにも起因する。歴史的なこの畑は、1868年にナパの先駆者ハミルトン・ウォーカー・クラブによって初めて植樹され、1993年にはアンディ・ベクストファーがその一部を取得。彼は畑名を明記するワインのコンセプトを推進し、この畑を一躍有名にした。その後は歴史が物語る通りである。

この畑は、オークヴィルの中央から西側丘陵に位置し、古代の川床の名残が広がる。岩が多いこの地質は排水性に優れ、カベルネ・ソーヴィニヨンに理想的な環境を提供している。

過去20年にわたり、トアーではこの貴重な畑の11区画を契約し、その中には希少なカベルネ・フランの区画も2つ含まれている。これらすべての区画を、グラン・クリュ級の品質と考えている。

ヴァイン・ヒル・ランチ

オークヴィル・マヤカマス山麗の起伏に富んだ森林を開墾し、1884年に最初の植樹が行われた畑。現オーナーのフィリップス・ファミリーが1959年に畑を購入し、1980～90年代にはナパ・ヴァレーを代表する畑のひとつへ育て上げた。

TORはブロック7を契約している。BONDのVECINAの真下にあるブロックで、古樹のカベルネ・ソーヴィニヨン、3Dのカベルネ・ソーヴィニヨン、プティ・ヴェルドが植えられている。小石が多い土壌で、ブラック・マジックに骨格をもたらす。トアーでは、探求心からこの畑のカベルネ・ソーヴィニヨンとプティ・ヴェルドを一緒に発酵させることもある。