2018 年は6 度の収穫を7 週間かけて行い、複数のプレスロットとマセレーションロットを醸造しました。これらをブレンドすることで、ワインに素晴らしいテクスチャと複雑味が生まれ、味に広がりが出ます。2017 年と比べて、アルコール度数が0.5 前後低く、総酸度は少し高めです。そのまま飲んでも美味しいですが、お食事とのペアリングに最適です。
品種：グリューナー・フェルトリーナー
2018 年は6 度の収穫を7 週間かけて行い、複数のプレスロットとマセレーションロットを醸造しました。これらをブレンドすることで、ワインに素晴らしいテクスチャと複雑味が生まれ、味に広がりが出ます。2017 年と比べて、アルコール度数が0.5 前後低く、総酸度は少し高めです。そのまま飲んでも美味しいですが、お食事とのペアリングに最適です。
品種：グリューナー・フェルトリーナー