Syncline Winery Syrah Boushey Vineyard 2022

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テロワール

畑　Boushey Vineyard

標高の高い場所にある有名なブシェイ・ヴィンヤードは、バランスの取れた酸を持つ独特な個性を持つワインを生み出します。何層にも重なった土壌と、長く涼しくゆっくりとした成熟期間が、複雑なフレーバーの発展を可能にしています。2011年にブシェイのブドウを最初に使用て以来、私たちは、その品質、美味しさの複雑さ、そして見事な酸にとても感動し、この畑と長期に渡って付き合っていくことを決意しました。

醸造

全ての果実は10月15日に手摘みされ、一部を除梗した後、フレンチオーク製の直立発酵槽に入れられました。発酵には野生酵母を使用し、必要に応じて手作業でパンチダウン、ポンプオーバー、ピジャージュを行いました。一番搾りであるフリーランジュースは、他とは分けてフレンチオーク製の直立発酵槽で熟成・保管されています。2023年8月に瓶詰めされました。

ワイナリー情報

シンクライン（向斜）は地質学用語で、水平に堆積した地層が横圧によって曲げられ、くねくねと曲がった岩盤の谷となった部分を指し、ワイナリーから見えるコヨーテ・ウォール・シンクラインからその名前をとりました。

オーナーでありワインメーカーのジェームズ＆ポピー・マントン夫妻のワイナリーと自社畑は、ワシントン州とオレゴン州に跨るコロンビア・ゴージュAVAに位置しています。彼らは2004年にAVAを設立したメンバーでもあります。コロンビア・ゴージュは、冷涼で降雨豊富な西部と半乾燥地の砂漠地帯の東部に分かれ、彼らはこの特別な地域のブドウと、ワシントン州内の老舗一流栽培農家のブドウを使用しています。

オレゴンでピノ・ノワール造りをしていたカップルが1999年にたった76ケースからスタートしたシンクラインのワイン造りはずっと変わることなく、どのワインも繊細でエレガント。自社畑はバイオダイナミック農法を採用し、「環境に配慮しながら革新的なワイン造りを続け、世界に通用するワインを生み出す」という確固たるヴィジョンを持ち続け、限定生産のワイナリーとして高い評価を得ています。