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スペルバウンド / メルロー 2019
親しみやすく、ベリーとオークのフレーヴァーが魅力的なワインです。樽を使用することで、クレームブリュレやフランのような愛らしいニュアンスを引き出しています。短い発酵期間で最大限の色調と抽出を試みながらも、柔らかい味わいと瑞々しいタンニンを意識しています。この醸造技術によって、ジューシーで熟した果実味が魅力の重過ぎないメルローに仕上がります。
地方： カリフォルニア
産地：カリフォルニア
品種：メルロー主体
製造：100%ステンレスタンクで発酵。アメリカンオーク、フレンチオークで熟成(新樽20％)。
Enjoy this wine on its own or with a broad range of dishes like roasted chicken, hearty pasta, grilled meats, and even beef stroganoff. Spices like garlic, oregano, bay leaf or sage also pair well.
Varietal: Merlot, Others