SIXTO Moxee Chardonnay 2018

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"シクストは再生と復活を意味する。"-ワインメーカー、チャールズ・スミス
ミュージシャン、シクスト・ロドリゲスの物語と、高い評価を得たドキュメンタリー映画「Searching for Sugar Man」に触発されたチャールズは自身も同様に、見捨てられながらも再発見されることを望んでいるものを復活させたいと考えました。
シクストは、ワインメーカーのチャールズ・スミスとワイン栽培責任者のブレノン・レイトンによる”復活するシャルドネ・プロジェクト”となり、2014年に最初のヴィンテージがリリースされました。このブランドは、3つの単一畑（フレンチマンヒルズ、モクシー、ロザヒルズ・シャルドネ）と、この3つの畑のブレンド（アンカバー・シャルドネ）の4つの優れたワインから成ります。シクストはワシントン州内の標高の高い冷涼な気候の畑の古木のシャルドネにのみ焦点を当てています。
 

テロワール

畑 モクシー・ヴィンヤード（100％）
1973年植樹、ヤキマの東側、モクシーの町の北側に位置。西向きの斜面は標高約442m。土壌はモクシー・シルトロームで、砕けた石灰岩が混じっています。

ヴィンテージノート

2018年は信じられないほど良かった。この傑出したヴィンテージは、穏やかに始まり、秋には長くて乾燥した成熟期を迎えました。これにより、酸が下がったり、糖分を増やしたりすることなく、最適な熟度に達するまでに果実を育てることが出来ました。2018年のワインは、白ワインの素晴らしい表現力から赤ワインの美しい洗練された複雑さまで、さまざまな点で卓越しています。Enjoy

醸造

生産：2.5t/エーカー、野生酵母使用、全房プレス、50%コンクリート・タンクと50%は105ガロンのニュートラルのパンチョンで発酵、18ヶ月澱の上で熟成(30％はフランス産新樽105ガロンのパンチョンを使用）
酸度：5.5g/L
pH：3.61
残糖ゼロ

ワイナリー情報

シクストは チャールズ スミスとブレノン レイトンの手による、古樹シャルドネに特化したブランドです。

ドキュメンタリー映画「シュガーマン　奇跡に愛された男」（原題：Searching for Sugar Man）で一躍有名となった伝説のミュージシャン・シクスト ロドリゲスにインスパイアーされて作られたシクストは、ワシントン州の古い時代のスタイルのシャルドネの素晴らしさを再発見し、もう一度命を吹き込み世に送り出すために作られたシリーズといえます。