Shared Notes Les leçons des maîtres 2024

※こちらは協力インポーターより仕入れのため通常よりも1〜2営業日余分に発送までお時間を頂戴する場合があります。※商品によってはヴィンテージが変わっている場合があります。気になる方は一度メールにてお問い合わせください

オーベールで有名なリッチー・ヴィンヤードのSBが入る。3つの畑を巧妙にブレンドし、ソーヴィニヨン・ブランとセミヨンの相乗効果をもたらす。レモンオイルのしなやかさ、ライムピール、ルビーグレープフルーツのピュアで新鮮な香り、白桃のまろやかさと砕いた石の鉱物的な硬いミネラル感と海の香りの様な塩味が感じられリッチでなめらかな口当たりに、柑橘系の秀逸な酸が全体を引き締めている。

生産情報

醸造

仏産樽新樽にて発酵・熟成10か月、マロラクティック発酵無

畑情報

Ritchie Vineyard/リッチー・ヴィンヤード

(SB Clone 1)

オーベール/シャルドネで有名。

ラシアン・リヴァー・ヴァレーの北西にあり、この地区では珍しい火山灰の堆積と塊/トゥーファがゴールド・リッジ土壌に混ざる。

濃厚な果実と鋭角な酸を持つのが特徴。

Kick Ranch Vineyard/キック・ランチ・ヴィンヤード

(SB Clone 1とソーヴィニヨン・ムスケの混合)

サンタ・ローザの町のやや北に位置する(やや暖かい)。ソーヴィニヨン・ムスケ(白トリュフに例えられる独特の香りとトロリとした酒質)もブレンドされる。

Merino Vineyard/メリーノ・ヴィンヤード

(Semillon)

涼しい海岸線から約30km内陸に入ったラシアン・リヴァー・ヴァレー南西部サンタ・ローザ・ラグーンに位置する。粘土質土壌。セミヨンがこのワインの目指すプレミアム・ボルドー・ブランの濃厚さと厚みのあるテクスチャー/舌ざわりを表現する。