Realm Cellars Cabernet Sauvignon Dr. Crane Vineyard Napa Valley 2023

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セント・ヘレナ西斜面にあるベクストファー・ヴィンヤーズ所有の最小(10ha)の畑、ナパ究極のグラベル(小石)土壌から生み出される珠玉のワイン。レアムでは、ボルドー・シャトー・ラトゥール経由と言われる非常に収量が少なく、凝縮した果実となるクローン6を主に使用。ワインメーカーのブノワ・トケ曰く「香りを嗅いだだけでドクター・クレインと分かる。ドクター・クレインはカベルネ・ソーヴィニヨンに求める全てのものが入っている。土壌由来のミネラル感、様々な果実の個性が混ざり合い、複雑な香り・味わいの要素が何層にも重なり合う。タンニンは堅固で力強い。フィネスとパワーを兼ね備える。」

ラベルについて

2021年ヴィンテージから新しいラベル。1920年代にセント・ヘレナにあったチャイナタウンの様子を描いた水墨画が以前のラベルであった。

新しいラベルもドクター・クレイン・ヴィンヤードの場所が、かってセント・ヘレナのチャイナタウンだった歴史を引き継ぎ、中国出身の現代アーティストのヤン・ジェチャン/Yang

Jiechangにラベルアートの制作を依頼した。

この作品には、中国文化で長寿と知恵を象徴する「鶴」と「文人石」と呼ばれる特別な岩が描かれている。この岩は、エネルギーの象徴であり、多くの詩や絵画にも登場する。レアムでは、この岩を畑の唯一無二の「テロワール」の象徴とし、鶴はこのワインの長寿（長期熟成の可能性）を表していると考える。またDR.CRANEは苗字であるが、鶴/CRANEと同じつづりであることからも、象徴的に鶴をラベルに描いた。

生産情報

醸造

仏産樽熟成（新樽率約80%）

畑情報

ドクター・クレイン・ヴィンヤード

1858年の古きにサンフランシスコ在住のドクター・ショージ・ベルデン・クレインが植樹したセント・ヘレナを代表する古い畑。

町の西側斜面にある10ha程のこぶし大の石と砂利が混ざるナパ川が長い間に運んだ水はけの良い堆積土壌。現在も小川が畑のすぐ横を流れるまさにリバーベッド（川が運んだ堆積物で一段高くなった土地）。

現在はアンディ・ベクストファーが所有し、様々なクローンのカベルネ・ソーヴィニヨンに改植されている。ベクストファー・ヴィンヤードが所有する畑の中で一番面積が小さい為、葡萄の供給は非常に限られ、一握りの著名ワイナリーのみが葡萄を得られ、多くのワイナリーが熱望する畑。

この畑では小粒な果実が育ち、低収量で凝縮感に富み力強いカベルネ・ソーヴィニヨンが造られると高い評価を受ける。