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シャンパーニュの新勢力
フレッシュではつらつとした泡とレモンやナシなどの果実と優しく溶け込んだイーストのニュアンスがあります。
| 生産国 | フランス |
|---|---|
| 産地 | シャンパーニュ地方、コート・デ・バール地区 |
| 格付け | AOC シャンパーニュ |
| ヴィンテージ | NV |
| タイプ | スパークリング白 |
| ぶどう品種 | ピノ・ノワール100% |
| 味わい | 辛口 |
| アルコール度数 | 12.0% |
| 飲み頃温度 | 7〜9℃ |
| 容量 | 750ml |
| 栓 | コルク |
詳細情報
| 土壌 | キンメリジャン、泥炭岩、石灰質 |
|---|---|
| 発酵 | ステンレスタンク使用、MLF |
| 発酵温度 | 18℃ |
| 熟成 | シュールリー |
| 熟成期間 | 最低36ヵ月 |
| その他 | ドサージュ 9g/L |