Pahlmeyer Jayson Sauvignon Blanc Napa Valley 2023

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ヴァレー・フロアの畑からの酸のある葡萄と、山間部の畑からの長い成熟期間をとった濃厚で熟した葡萄をブレンドしている。フレッシュさを保ちつつ、リッチさを加えるために澱を少しだけ攪拌する。そのようにして完成したワインはエネルギーと爽やかさ、複雑さ、深みが完全にバランスする。

生産情報

醸造

100%仏産樽発酵、数年使いの樽で6ヵ月間澱と共に熟成

Pahlmeyerについて

PAHLMEYER

パルメイヤー

創業者ジェイソン・パルメイヤーが目指し、更に進化するワイナリーはナパ・ヴァレーの究極畑からシャルドネ＆ボルドーブレンドを紡ぎだす

Pahlmeyer

パルメイヤー

創業者のジェイソン・パルメイヤーは弁護士から、ワインの魅力に魅かれ、ワインビジネス参入。1986年にファースト・ヴィンテージ。1994年映画「ディスクロージャー」にパルメイヤーのシャルドネが登場し一躍その名前とナパのシャルドネらしい厚みのある味わいが世界的に称賛され広く認知された。歴代ワインメーカーは錚々たる面々。ランディー・ダン、ボブ・レヴィ、ヘレン・ターリー、エリン・グリーン、ケール・アンダーソン、ビビアナ・ゴンザレス・レーヴと続き、2018年よりジェニファー・ウィリアムス女史が就任。ワイン・スペクテーター誌2017年TOP100の9位にシャルドネ ナパ・ヴァレー2015VTGが選出されました。2019年ガロ傘下になり更に進化を続けます。

ジェイソン・パルメイヤーが設立したナパの伝説的ブランド

創業者の弁護士ジェイソン・パルメイヤーはワインの魅力に魅かれ、ワインビジネス参入を決意後にボルドー大学で醸造学を学び、1986 年にファースト・ヴィンテージをリリース。

1994 年製作のハリウッド映画「ディスクロージャー」にパルメイヤーのシャルドネが登場し一躍その名前とナパのシャルドネらしい厚みのある味わいが世界的に広がった。

2017 年にはWineSpectator Top of 2017 の第9 位にシャルドネ　ナパ・ヴァレーの2015 年ヴィンテージが選出され、改めてその実力を世に知らしめた。

創業当初はランディー・ダンをワインメーカーに選び、その後ボブ・レヴィ、ヘレン・ターリー、エリン・グリーン、ケール・アンダーソン、ビビアナ・ゴンザレス・レーヴと錚々たる歴代のワインメーカー/ コンサルタントを経て2018 年よりジェニファー・ウィリアムス (2002 年から2011 年までスポッツウッドでワインメーカー。2005 年にはツァイトガイスト・セラーズを夫と二人で設立。サンフランシスコ・クロニクル紙の「2007 年注目すべきワインメーカー」に選出) がコンサルティング・ワインメーカーを務める。

ジェイソン・パルメイヤー