Napa Highlands Reserve Cabernet Sauvignon Oakville Napa Valley 2022

※こちらは協力インポーターより仕入れのため通常よりも1〜2営業日余分に発送までお時間を頂戴する場合があります。※商品によってはヴィンテージが変わっている場合があります。気になる方は一度メールにてお問い合わせください

オークヴィルのヴァレーフロアに位置する畑のブドウを使用。ヴィンテージごとに最適な畑を厳選している。歴史ある銘醸畑がもたらす酸と果実味のバランスに、長期の樽熟成が奥行きを与え、格上の味わいへと昇華している。黒系ベリーやココアといったオークヴィル・カベルネらしいアロマに、しなやかでこなれたタンニンが溶け込み、複雑で深みのある味わい。旨味がじわじわと広がり、スパイスのニュアンスを残した長い余韻が続く。

生産情報

醸造

仏産樽(主に新樽)にて18か月熟成

畑情報

畑はヴィンテージ毎にこのワインに最適な葡萄を選択している。

2022年はヴァカ山脈の麓、オークヴィルの名高い歴史的な畑で栽培されたブドウを使用。日本向けにのみオーダーメイドで特別に調達された葡萄で造られる。

畑名は未公表。

この畑は水はけの良いヴァレー・フロアに位置し、周囲にはスクリーミング・イーグル、グロス、セント・エデン、ラッドといった名門ワイナリーが並ぶ。

ブドウの房は適切に間引きされ、果房の間に太陽光と風がしっかりと通るよう管理されており、これにより果実の成熟が進み、タンニンも柔らかくなる。